pironi

Jop, die Uhr ist schon eher unisex. Tendiere aktuell zu kleineren Varianten, weil die einfach so angenehm zu tragen sind. Wie eben die ganzen Vintage-Modelle.

Habe mich schon vor einiger Zeit von meiner Rolex Sub getrennt und mir stattdessen diese Cartier Santos Dumont geholt. Auf 150 Stück limitiert. Wunderschön einfach.

Wir sind glaube ich die einzige Mannschaft, die es bis jetzt über das Meister-Playoff geschafft haben.

JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!!! Auf einen geilen Europacup!!! Claudy M’Buyi du geile Sau. Wobei, die gesamte Mannschaft war Zucker.

Spannend, werde ich mal testen. Sie ist Weltklasse. @LiamG kann es bestätigen.

Hat schlussendlich nix gebracht. Pafos in der CL.

Wenn wir Mission 33 erfüllen, dann feiern wir das bei mir.

Gilt vor allem für dich.

Okay. Wenigstens sehe ich dort keinen Pizzanazi.

Bist du ein Pizzanazi? Jeder soll das in die Sauce geben, das ihm schmeckt.

Manchmal ja, manchmal nein. Auf 100 Gramm geschälte Tomaten verwende ich dann 1 Gramm Salz und ein wenig Oregano. Finde aber auch die Pizzasauce von Oro sehr geil. Wennst nicht alles brauchst, kannst es portionieren und einfrieren. Als nächstes besorge ich mir einen Fjor di latte Mozzarella. Ich bin kein Fan von herkömmlichen Mozzarella, da er so viel Wasser enthält und man ihn eigentlich am Vortag bereits schneiden sollte und dann in einem Sieb im Kühschrank stehen lassen soll, damit er an Flüssigkeit verliert. Sonst wird die Pizza so gatschig. Ich finde den geriebenen Mozzarella von Schärdinger sehr geil, aber das darf man ja gegenüber einem Pizzaiolo nicht sagen.

Also ein Mal kann durchaus passieren, aber gleich drei Mal? Und dann herumheulen, dass man nicht mit so einer langen Sperre gerechnet hat. Sorry, aber sskm.

Er ist mit einer maximalen Temperatur von 400 Grad angegeben, aber ich habe mal gemessen und dabei auch schon an die 450 Grad geschafft. Da ist die Pizza dann in 90 Sekunden +/- fertig. Vorheizen dauert rund 20 Minuten. Du kannst aber die Temperatur auch individuell einstellen, je nach Art der Pizza.

Du darfst den Teig auf keinen Fall ausrollen. Du musst die Luft im Teig mit den Fingern von der Mitte an den Rand pressen. Das erfordert ein wenig Übung. Ich hatte genau das gleiche Problem am Anfang. Gib dem Teig auch die Zeit, sich zu entfalten. Je länger desto luftiger wird er. Ich lasse meinen Teig immer 2 bis 3 Tage im Kühlschrank gehen, bevor ich ihn vearbeite. Wegen des Ofens: Es gibt bereits Pizzaöfen für unter 200 Euro. Ich verwende den Unold Luigi. Den bekommst du für 170 Euro und er ist völlig ausreichend. https://geizhals.at/unold-luigi-pizzaofen-68816-a2946142.html Irgendwann sieht dann die Pizza so wie bei mir aus, wobei ich nach wie vor alles andere als perfekt bin.