Kochrezepte

[Hugo_Maradona]

Übrigens, bei mir war letztens die IT ganz aufgeregt, man müsse sofort meinen PC mitnehmen und neu aufsetzen, da Virusbefall!

Ich hab dann mal (ganz vorsichtig) gefragt, was denn der Auslöser wäre, ist als Antwort "Eine Datei namens ASB Kochbuch" gekommen!

[mazunte]

Übrigens, bei mir war letztens die IT ganz aufgeregt, man müsse sofort meinen PC mitnehmen und neu aufsetzen, da Virusbefall!

Ich hab dann mal (ganz vorsichtig) gefragt, was denn der Auslöser wäre, ist als Antwort "Eine Datei namens ASB Kochbuch" gekommen!

Man muass halt -heute scho auf's Lebensmittelgesetz schauen

[since1312]

@Ripperl ausm Ofen: hab ich auch schon ein paar mal ähnlich gemacht, würde das ganze aber länger als eine stunde marinieren lassen, möglichst schon über nacht. jetzt will ich ripperln haben

die edit meint noch: bevor man das ganze anfängt, sollte man die silberhaut von den rippen entfernen

bearbeitet 4. September 2015 von since1312

[GRENDEL]

@Ripperl ausm Ofen: hab ich auch schon ein paar mal ähnlich gemacht, würde das ganze aber länger als eine stunde marinieren lassen, möglichst schon über nacht. jetzt will ich ripperln haben

die edit meint noch: bevor man das ganze anfängt, sollte man die silberhaut von den rippen entfernen

Ich hab bewusst die Ripperl nur a Stunde marinieren lassen. Habs auch mal über Nacht probiert, Ergebnis: der Fleischsaft ist ausgetreten, sie waren nach dem Garen relativ trocken.

Zur Silberhaut: ich krieg die schon ohne Silberhaut geliefert, ich brauch da Gott sei Dank nix mehr runterfitzeln.

[Gatrik]

Immerhin haben's damals halt brav die Überstunden bezahlt.

:fuckthat:

War übrigens im Hotel daweil am Liebsten in der Patisserie

[since1312]

Ich hab bewusst die Ripperl nur a Stunde marinieren lassen. Habs auch mal über Nacht probiert, Ergebnis: der Fleischsaft ist ausgetreten, sie waren nach dem Garen relativ trocken.

Zur Silberhaut: ich krieg die schon ohne Silberhaut geliefert, ich brauch da Gott sei Dank nix mehr runterfitzeln.

ich bekomms bei meinem fleischer eh auch ohne die haut, war nur als anmerkung für leute dies vlt zum ersten mal machen.

zu trocken sind sie mir durch längeres marinieren zum glück noch nicht geworden

[mazunte]

:fuckthat:

War übrigens im Hotel daweil am Liebsten in der Patisserie

kannst mi jaucken !!

[falcomitdemkoks]

mach mir gerade einen brotteig nach: http://www.jamieoliver.com/recipes/bread-recipes/basic-bread-recipe/#8viRgWrI9Sswdst3.97

irgendwer noch last minute tipps?

[ffanskeineverbrecher]

muss heute für ca 10 leute was vegetarisches kochen, hat wer irgendwelche vorschläge?

hab mir gedacht eine kürbiscremesuppe aber mir fällt kiene hauptspeise ein..

[chili]

muss heute für ca 10 leute was vegetarisches kochen, hat wer irgendwelche vorschläge?

hab mir gedacht eine kürbiscremesuppe aber mir fällt kiene hauptspeise ein..

Vegetarisches Mazunte-Chili!

[Pompfinewra]

muss heute für ca 10 leute was vegetarisches kochen, hat wer irgendwelche vorschläge?

hab mir gedacht eine kürbiscremesuppe aber mir fällt kiene hauptspeise ein..

krautfleckerln, linsen, eiernockerln, geb. käse, spinat, spaghetti mit basilikumpesto....

[herr_bert]

Übrigens, bei mir war letztens die IT ganz aufgeregt, man müsse sofort meinen PC mitnehmen und neu aufsetzen, da Virusbefall!

Ich hab dann mal (ganz vorsichtig) gefragt, was denn der Auslöser wäre, ist als Antwort "Eine Datei namens ASB Kochbuch" gekommen!

Ich werd schauen ob ich die Allergene ergänzen kann, vielleicht sehen sie es dann nicht ganz so eng....

[Alizee]

muss heute für ca 10 leute was vegetarisches kochen, hat wer irgendwelche vorschläge?

hab mir gedacht eine kürbiscremesuppe aber mir fällt kiene hauptspeise ein..

Tomatenrisotto würde ich empfehlen

[falcomitdemkoks]

für die wiener, beim ringl gibts nächste woche wagyu fleisch

[mazunte]

für die wiener, beim ringl gibts nächste woche wagyu fleisch

Dann erzähl uns nachher, was zu daraus zubereitet hast