Kochrezepte

[Gast]

Habe vor kurzem bei einem Italiener im Ausland Pasta mit Tomaten und Knoblauch (so stand es in der Karte) gegessen und die waren unglaublich.Beim nachkochen gelang es mir jedoch nichtmal annähernd auf das gleiche Ergebnis zu kommen.(also Soßentechnisch die Nudeln hab ich drauf^^).Wenn ich das ganze Google hab ich ca 2000000 Rezepte zur Auswahl.Kurz gefragt hat jemand ein gutes? Danke schon mal.

[and111]

Bin auf der Suche nach einem guten Rezept für einen asiatischen Salat bzw ein gutes asiatisches Dressing ?

[odrik]

Bin auf der Suche nach einem guten Rezept für einen asiatischen Salat bzw ein gutes asiatisches Dressing ?

Da fällt mir jetzt die süß-sauer Sauce von Mcdonalds ein. Hoffe dir geholfen zu haben.

[vaas]

Habe vor kurzem bei einem Italiener im Ausland Pasta mit Tomaten und Knoblauch (so stand es in der Karte) gegessen und die waren unglaublich.Beim nachkochen gelang es mir jedoch nichtmal annähernd auf das gleiche Ergebnis zu kommen.(also Soßentechnisch die Nudeln hab ich drauf^^).Wenn ich das ganze Google hab ich ca 2000000 Rezepte zur Auswahl.Kurz gefragt hat jemand ein gutes? Danke schon mal.

Probier mal die Arrabbiata beim Vapiano. Die dürften dir dann auch liegen ;-). Nachkochen hab ich einmal versucht und ging auch nicht soo gut aus wie erhofft

[mazunte]

Habe vor kurzem bei einem Italiener im Ausland Pasta mit Tomaten und Knoblauch (so stand es in der Karte) gegessen und die waren unglaublich.Beim nachkochen gelang es mir jedoch nichtmal annähernd auf das gleiche Ergebnis zu kommen.(also Soßentechnisch die Nudeln hab ich drauf^^).Wenn ich das ganze Google hab ich ca 2000000 Rezepte zur Auswahl.Kurz gefragt hat jemand ein gutes? Danke schon mal.

liegt am Paradeiser der muss/soll schon ordentlich Geschmack mitbringen;

Olivenöl, Zwiebel sehr klein gehackt glasig werden lassen, Knoblauchzehen geschnitten mitgehen lassen, etwas Paradeismark zugeben & mit weißem Balsalmico & etwas Wasser ablöschen und kurz ruhen lassen,gut umrühren. (Es sollte nicht mehr nach Essig riechen !!)

In der Zwischenzeit die Paradeiser klein schneiden und der Pfanne hinzugeben, salzen & pfeffern am besten aus der Mühle.

Nach dem Anrichten frisch gehackte Petersilie;

Tipp: um den Geschmack der Paradeiser etwas anzuheben, hilft eine Prise Kristalzucker - kommt aber auf das Paradeismark an

bearbeitet 1. März 2016 von mazunte

[Gast]

Probier mal die Arrabbiata beim Vapiano. Die dürften dir dann auch liegen ;-). Nachkochen hab ich einmal versucht und ging auch nicht soo gut aus wie erhofft

Kenn ich ,ist wirklich gut.(und nicht lecker-alleine bei diesem Wort vergeht einem der Appetit)

liegt am Paradeiser der muss/soll schon ordentlich Geschmack mitbringen;

Olivenöl, Zwiebel sehr klein gehackt glasig werden lassen, Knoblauchzehen geschnitten mitgehen lassen, etwas Paradeismark zugeben & mit weißem Balsalmico & etwas Wasser ablöschen und kurz ruhen lassen,gut umrühren. (Es sollte nicht mehr nach Essig riechen !!)

In der Zwischenzeit die Paradeiser klein schneiden und der Pfanne hinzugeben, salzen & pfeffern am besten aus der Mühle.

Nach dem Anrichten frisch gehackte Petersilie;

Tipp: um den Geschmack der Paradeiser etwas anzuheben, hilft eine Prise Kristalzucker - kommt aber auf das Paradeismark an

Danke werd ich heut gleich probieren.

[soccerfreak89]

bei den ersten zwei Links sind mMn sehr interessante Rezepte dabei

und was sagt ihr zur Lasagne? so gern ich Lasagne esse und auch Nutella, bin ich mir nicht ganz sicher, ob die was für mich ist

[Chemical neighborhood]

Hier für alle Hobbyköche eine kleine Hilfestellung wie die selbstgemachte Pizza garantiert was wird!

[sundaydriver]

wo krieg ich in wien denn eine gscheite gusseisenpfanne?

bitte nicht auf amazon verlinken, ich brauchs bis morgen.

und noch ein bisschen werbung in eigener sache, haben einen kleinen steak blog gestartet:

http://www.steakclub.wien/

https://www.facebook.com/Gentlemen-Steak-Club-Vienna-181308492240948/?fref=ts

gerne mal reinschauen bzw. liken

[LaDainian]

Habe vor kurzem bei einem Italiener im Ausland Pasta mit Tomaten und Knoblauch (so stand es in der Karte) gegessen und die waren unglaublich.Beim nachkochen gelang es mir jedoch nichtmal annähernd auf das gleiche Ergebnis zu kommen.(also Soßentechnisch die Nudeln hab ich drauf^^).Wenn ich das ganze Google hab ich ca 2000000 Rezepte zur Auswahl.Kurz gefragt hat jemand ein gutes? Danke schon mal.

Ich denke das ist eines der einfachsten Rezepte die es gibt (sofern es das ist was du meinst)

Cocktailparadeiser

Knoblauch

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Pasta

Strunkansatz der Paradeiser rausschneiden, vierteln. Knoblauch in feine Stifterln oder dünne Blattln schneiden. Alles zusammen köcheln lassen bis die Paradeiser zusammenfallen und sich eine Sauce gebildet hat, Pasta druntermischen, frisches Basilikum dazu. Fertig.

Müsste das "Rezept" sein wenn ich mich nicht irre. Einfach, aber unglaublich gut.

bearbeitet 4. März 2016 von LaDainian

[little beckham]

wo krieg ich in wien denn eine gscheite gusseisenpfanne?

bitte nicht auf amazon verlinken, ich brauchs bis morgen.

und noch ein bisschen werbung in eigener sache, haben einen kleinen steak blog gestartet:

http://www.steakclub.wien/

https://www.facebook.com/Gentlemen-Steak-Club-Vienna-181308492240948/?fref=ts

gerne mal reinschauen bzw. liken

Und wann werma zum Steak eingeladen zu dir?

[since1312]

jemand von euch erfahrung mit slow cooker/schon garer? ich bin am überlegen mir den hier zuzulegen:

http://www.amazon.de/Russell-Hobbs-19790-56-Schongarer-schwarz/dp/B00BFA6CTW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1457118709&sr=8-1&keywords=slow+cooker

würd gern sachen wie pulled pork oder eventuell auch spare ribs damit machen bzw damit neue rezepte probieren

[sundaydriver]

Und wann werma zum Steak eingeladen zu dir?

na wenn ich eine empfehlung bzgl pfanne krieg

[mazunte]

dann fahrst morgen in die galleria auf die landstrasse, gehst zum WMF und kaufst die da.

[indestructable]

dann fahrst morgen in die galleria auf die landstrasse, gehst zum WMF und kaufst die da.

 

WMF? Dann schon lieber Riess. Bei wmf musst so aufpassen dass du keinen nachbau bekommst.