Kochrezepte

[blauweiss78]

Also mexikanische Schwammerl sind sowas von

[Gast]

Jetzt simma die Likes ausgangan in dem Thread

Herrlich ASB 

[DerOnkel]

Bräuchte ein Dessert für 2 Personen, das leicht in der Fertigung ist, und dennoch gut schmeckt...idealerweise den sommerlichen Temperaturen angepasst, vl iwas mit Eis!? HAt da jmd eine gute Idee diesbzgl.?

[revo]

cmburns schrieb am 11.5.2018 um 20:16 :

A gscheids Pleskavica Rezept? Soll so schmecken wie im Jugo Grill.

Wichtig ist einmal das richtige Fleisch. 

[raumplaner]

jup. und dann irgendwas anderes daraus machen. zur not halt ein burgerweckerl füllen, alles besser als pleskavica.

[Khecari]

DerOnkel schrieb vor 10 Stunden:

Bräuchte ein Dessert für 2 Personen, das leicht in der Fertigung ist, und dennoch gut schmeckt...idealerweise den sommerlichen Temperaturen angepasst, vl iwas mit Eis!? HAt da jmd eine gute Idee diesbzgl.?

Ich mach gern Tiramisu, aber kein klassisches, sondern z.B. Apfel- oder Erdbeertiramisu. Durch das Obst ist es nicht so schwer, schnell gemacht ist es auch, du brauchst halt nur Zeit, dass es gut durchziehen kann.

[DerOnkel]

Khecari schrieb vor 9 Stunden:

Ich mach gern Tiramisu, aber kein klassisches, sondern z.B. Apfel- oder Erdbeertiramisu. Durch das Obst ist es nicht so schwer, schnell gemacht ist es auch, du brauchst halt nur Zeit, dass es gut durchziehen kann.

Und wie geht das?

[Khecari]

Oh, sorry, habs erst jetzt gesehen:

https://www.steirische-spezialitaeten.at/rezepte/apfeltiramisu-steirische-tiramisu.html

Ich nehme etwas weniger Zucker und statt Apfelsaft Cider Außerdem bestreue ich das Tiramisu noch mit Mandelsplittern.

Bei einem Beerentiramisu kannst du entweder die Beeren fein schneiden und daraus eine Extraschicht machen oder sie pürieren und dann unter die Creme heben. Da hab ich meistens Amaretto oder Erdbeerlimes zum Beträufeln genommen. Mit ein bisschen Zitrone.

@LarsUlrich: Wovon wolltest du noch mal das Rezept? Außer dem Tiramisu?

bearbeitet 31. Mai 2018 von Khecari

[chili]

Khecari schrieb vor 22 Minuten:

Oh, sorry, habs erst jetzt gesehen:

https://www.steirische-spezialitaeten.at/rezepte/apfeltiramisu-steirische-tiramisu.html

Ich nehme etwas weniger Zucker und statt Apfelsaft Cider Außerdem bestreue ich das Tiramisu noch mit Mandelsplittern.

Das ist ja ganz ohne Kaffee
Hab mir jetzt schon eine geile Kombi erhofft... Vielleicht probier ich es trotzdem mal!

[Khecari]

@chili

 Ich mag keinen Kaffee, deswegen find ich es so toll

[AlexR]

Khecari schrieb vor 3 Stunden:

Oh, sorry, habs erst jetzt gesehen:

https://www.steirische-spezialitaeten.at/rezepte/apfeltiramisu-steirische-tiramisu.html

Ich nehme etwas weniger Zucker und statt Apfelsaft Cider Außerdem bestreue ich das Tiramisu noch mit Mandelsplittern@LarsUlrich

klingt absolut geil; das muss ich unbedingt probieren.

beerentiramisu: die kollegin legt die beeren einfach als "topping" auf die schichten.

[LarsUlrich]

Khecari schrieb vor 4 Stunden:

Oh, sorry, habs erst jetzt gesehen:

https://www.steirische-spezialitaeten.at/rezepte/apfeltiramisu-steirische-tiramisu.html

Ich nehme etwas weniger Zucker und statt Apfelsaft Cider Außerdem bestreue ich das Tiramisu noch mit Mandelsplittern.

Bei einem Beerentiramisu kannst du entweder die Beeren fein schneiden und daraus eine Extraschicht machen oder sie pürieren und dann unter die Creme heben. Da hab ich meistens Amaretto oder Erdbeerlimes zum Beträufeln genommen. Mit ein bisschen Zitrone.

@LarsUlrich: Wovon wolltest du noch mal das Rezept? Außer dem Tiramisu?

Uuuuh Danke  

 

Kängurubutter bitte 

 

[chili]

Khecari schrieb vor 12 Stunden:

@chili

 Ich mag keinen Kaffee, deswegen find ich es so toll

[Khecari]

@LarsUlrich:

Kängurubutter:

Sauerrahm und Creme fraîche verrühren (ich hab 2 Becher Sauerrahm und 3 Becher Creme fraîche genommen), je nachdem, welche Konsistenz zu gern hättest. Dann ein Päckchen Knorr Zwiebelsuppe drunter rühren, am besten über Nacht ziehen lassen. Wenn du weniger Masse brauchst, entsprechend weniger Pulver dazu streuen, ich hatte am Anfang nur 1 x Sauerrahm und 1 x Creme fraîche mit einem ganzen Packerlinhalt und das hat ziemlich ... äh ... intensiv geschmeckt

[LarsUlrich]

Khecari schrieb vor 20 Minuten:

@LarsUlrich:

Kängurubutter:

Sauerrahm und Creme fraîche verrühren (ich hab 2 Becher Sauerrahm und 3 Becher Creme fraîche genommen), je nachdem, welche Konsistenz zu gern hättest. Dann ein Päckchen Knorr Zwiebelsuppe drunter rühren, am besten über Nacht ziehen lassen. Wenn du weniger Masse brauchst, entsprechend weniger Pulver dazu streuen, ich hatte am Anfang nur 1 x Sauerrahm und 1 x Creme fraîche mit einem ganzen Packerlinhalt und das hat ziemlich ... äh ... intensiv geschmeckt

danke