Backen

[Khecari]

Hast du da ein Rezept @aurinko?

[aurinko]

Khecari schrieb vor 13 Minuten:

Hast du da ein Rezept @aurinko?

Ich habe es nach dem gemacht https://www.gutekueche.at/kuerbiskuchen-rezept-6005

Allerdings als normalen Rührteig - sprich die Butter nicht zum Kürbis zum pürieren sondern einen Abrieb aus Butter, Dotter, Zucker und die Eiklar zu Schnee geschlagen. 

[Khecari]

Danke

[pironi]

Jetzt im Herbst werde ich auch wieder vermehrt backen. Danke für eure tollen Inputs. 

Was i schon lang mal machen wollte, ist ein Bienenstich. Ist halt schon eine gewisse challenge mit den Schichten. 

[LiamG]

pironi schrieb vor 5 Minuten:

Ist halt schon eine gewisse challenge mit den Schichten. 

Kuchen backen, in der mitte durchschneiden, Füllung auf unteren Teil, oberen Teil drauf, fertig

[pironi]

LiamG schrieb vor einer Stunde:

Kuchen backen, in der mitte durchschneiden, Füllung auf unteren Teil, oberen Teil drauf, fertig

Ja. Dann darfst du mir gerne zur Hand gehen dabei.

[LiamG]

pironi schrieb vor 4 Minuten:

Ja. Dann darfst du mir gerne zur Hand gehen dabei.

Hab vor einem Monat einen gemacht, in der Zeit hamma noch nicht mal das erste Bier vernichtet . Diesmal weiß ich wenigstens auch, dass ich das Mandelzeug schon vor dem Backen drauf geben muss

[Lichtgestalt]

pironi schrieb am 30.8.2021 um 14:06 :

Was i schon lang mal machen wollte, ist ein Bienenstich. Ist halt schon eine gewisse challenge mit den Schichten. 

bei dir gehts echt immer nur drum, dass du bei einer biene einen stich machen willst.

[chili]

pironi schrieb am 30.8.2021 um 14:06 :

Was i schon lang mal machen wollte, ist ein Bienenstich. Ist halt schon eine gewisse challenge mit den Schichten. 

mach ihn vegan und lad mich dann gefälligst ein. go!

Khecari schrieb am 28.8.2021 um 23:14 :

Veganer Ribiselkuchen:

ich schick dir meine Postadresse und würde ein Stück entgegennehmen

 

 

Hab das ganz selten, aber grad wieder recht einen gusta auf Kuchen / was schokoladiges. Glaub ich muss da heute auch aktiv werden, würd aber eher mal ein Mousse oder so versuchen. Ich werd berichten!

bearbeitet 1. September 2021 von chili

[pironi]

chili schrieb vor 1 Minute:

mach ihn vegan und lad mich dann gefälligst ein. go!

Gerne. Hast ein Rezept? 

[chili]

pironi schrieb vor 4 Minuten:

Gerne. Hast ein Rezept? 

Logisch

https://biancazapatka.com/de/veganer-bienenstich/

Hab das jetzt auch gegoogelt, man findet auch viele andere. Hab also noch keine Erfahrung damit, Zapatka macht aber geile Sachen, da schau ich mir viel ab.

[Khecari]

Ich schwöre in letzter Zeit auf Veggie-Einhorn, da gibts auch ein Bienenstich-Rezept: https://veggie-einhorn.de/veganer-bienenstich-springform/  Aktuell wartet ein Mamorkuchen darauf, angeschnitten zu werden, das Rezept ebenfalls von Veggie-Einhorn. Allerdings hab ich noch Baileys dazu gegeben, es ist wohl nicht ganz vegan

 

@chili: Leider schon alles weg (am gleichen Abend waren ohnehin dann nur mehr zwei Stück übrig, obwohl wir vier Leute und es eine 26-Springform war )

[Khecari]

Gut, das Muster ist von außen schöner geworden als von innen, aber was solls

 

[aurinko]

Ha, Marmorkuchen in der Kastenkuchenform ist eine gute Idee. Ich find das reinigen der Gugelhupfform immer so mühsam. 

[indestructable]

aurinko schrieb vor 3 Minuten:

Ha, Marmorkuchen in der Kastenkuchenform ist eine gute Idee. Ich find das reinigen der Gugelhupfform immer so mühsam. 

geschirrspüler?