Griller

[herr_bert]

Admira Fan schrieb vor 48 Minuten:

Der Dutch Oven gehört doch eh sowieso ins Backrohr  bzw würd das auf Induktion glaub ich sowieso nicht klappen

Wieso sollte es auf einer Induktionsplatte nicht gehen?

[Admira Fan]

herr_bert schrieb vor 47 Minuten:

Wieso sollte es auf einer Induktionsplatte nicht gehen?

Braucht man da nicht spezielle Töpfe? Glaub net das ein Gusseisen Dutch da warm wird

[herr_bert]

Admira Fan schrieb vor 4 Minuten:

Braucht man da nicht spezielle Töpfe? Glaub net das ein Gusseisen Dutch da warm wird

Mit jedem ferromagnetischen Material sollte es möglich sein am Induktionsherd zu kochen. Aluguss geht nicht, Eisen schon. Bei Alupfannen ist meist im Boden eine Eisenplatte eingearbeitet, damit es hinghaut.

[Admira Fan]

herr_bert schrieb vor 2 Minuten:

Mit jedem ferromagnetischen Material sollte es möglich sein am Induktionsherd zu kochen. Aluguss geht nicht, Eisen schon. Bei Alupfannen ist meist im Boden eine Eisenplatte eingearbeitet, damit es hinghaut.

Wunderbar, danke für die Aufklärung

[RenZ]

Musste schmunzeln. Doch einiges wahres dabei. Die Sache mit dem Smoker verstehe ich nicht. Müsste ich mir wahrscheinlich nochmal genauer anschauen.

 

[Aegis]

Nochmal zur DO/Bräter Frage:

Danke für die Antworten. Her bei mir ist ein normales Ceranfeld ohne Induktion. Die Gschicht mit dem Zerkratzen der Platte hätte man vermutlich mit einem Gußeisenbräter auch.

Eventuell werd ich mir dieses Teil zulegen

https://www.lecreuset.at/brater-rund-hoch

Der sollte auch am Grill kein Problem sein wenn er nicht direkt mit den Kohlen in Berührung kommt.

Ist zwar preislich im Grenzbereich, wenn ich halbwegs drauf aufpasse hab ich den aber vermutlich mein Leben lang. Und des dauert hoffentlich ja no a paar Jahre.

bearbeitet 6. Oktober 2019 von Aegis

[GRENDEL]

Aegis schrieb am 6.10.2019 um 20:15 :

Nochmal zur DO/Bräter Frage:

Danke für die Antworten. Her bei mir ist ein normales Ceranfeld ohne Induktion. Die Gschicht mit dem Zerkratzen der Platte hätte man vermutlich mit einem Gußeisenbräter auch.

Eventuell werd ich mir dieses Teil zulegen

https://www.lecreuset.at/brater-rund-hoch

Der sollte auch am Grill kein Problem sein wenn er nicht direkt mit den Kohlen in Berührung kommt.

Ist zwar preislich im Grenzbereich, wenn ich halbwegs drauf aufpasse hab ich den aber vermutlich mein Leben lang. Und des dauert hoffentlich ja no a paar Jahre.

Über 300 Euro... ham die was geraucht? 

[BuchiRapid]

Aegis schrieb am 6.10.2019 um 20:15 :

Nochmal zur DO/Bräter Frage:

Danke für die Antworten. Her bei mir ist ein normales Ceranfeld ohne Induktion. Die Gschicht mit dem Zerkratzen der Platte hätte man vermutlich mit einem Gußeisenbräter auch.

Eventuell werd ich mir dieses Teil zulegen

https://www.lecreuset.at/brater-rund-hoch

Der sollte auch am Grill kein Problem sein wenn er nicht direkt mit den Kohlen in Berührung kommt.

Ist zwar preislich im Grenzbereich, wenn ich halbwegs drauf aufpasse hab ich den aber vermutlich mein Leben lang. Und des dauert hoffentlich ja no a paar Jahre.

Solltest du auf Star Wars stehen, kann ich dir nur folgende Kollektion ans Herz legen:

https://www.lecreuset.de/star-wars

[Aegis]

GRENDEL schrieb vor 23 Stunden:

Über 300 Euro... ham die was geraucht? 

Ja... is ziemlich heftig. Vermutlich aber noch für die Enkerl zum Kochen was ich so gelesen hab.

BuchiRapid schrieb vor 8 Stunden:

Solltest du auf Star Wars stehen, kann ich dir nur folgende Kollektion ans Herz legen:

https://www.lecreuset.de/star-wars

 Vielleicht red i doch no mit der Frau, weil...

Nach kurzem Disput wegen den gleichen Bedenken wie @GRENDEL werd ich jetzt mal den versuchen 

https://www.braeter.org/kela/11943/

Hält angeblich 300 Grad aus. Somit auch am Grill verwendbar.

Schau ma moi...

Auf jeden Fall Danke für die Infos!

bearbeitet 8. Oktober 2019 von Aegis

[LASK1965]

So, der Umstieg von Kohle auf Gas steht bevor. Bin Balkonbesitzer, oberstes Stockwerk, mich nervt die Patzerei mit dem Kohlegrill mittlerweile, hätt ich einen Garten, würd ich vmtl weiterhin auf Kohle setzen, aber so..... 

Budget: recht viel mehr als 500€ sollt der Spaß nicht kosten. 

Nun meine Frage: gibt's da abseits von den Weber Grills auch was Vernünftiges? Den E310-original hätt ich um 570 Euro gefunden, das ist bzgl Preis die Schmerzgrenze. 

Wie essentiell ist der Unterschied von 2 und 3  Brennern? 

Der 210er wirkt doch handlicher, allein schon die klappbaren Seitenteile scheinen, gerade für den Einsatz am Balkon, doch recht sinnvoll zu sein. 

[Admira Fan]

LASK1965 schrieb vor 49 Minuten:

Wie essentiell ist der Unterschied von 2 und 3  Brennern? 

Mit 2 Brennern ists halt schwierig indirekt zu grillen - also unter 3 würde ich nicht beschaffen

[blue-white]

Admira Fan schrieb vor 13 Stunden:

Mit 2 Brennern ists halt schwierig indirekt zu grillen - also unter 3 würde ich nicht beschaffen

kann ich nur zustimmen - ab 3 Brenner aufwärts, und es ist um einiges mehr möglich als mit Geräten mit nur 2 Brennern.

[cmburns]

Wobei wennst normal für 2 grillst geht indirekt auch halbwegs bei einem 2er. An Ausnahmetagen mit Besuch musst halt mehr schlichten.

[raumplaner]

cmburns schrieb Gerade eben:

Wobei wennst normal für 2 grillst geht indirekt auch halbwegs bei einem 2er. An Ausnahmetagen mit Besuch musst halt mehr schlichten.

dieses problem ist eh aufgeschoben.

[LASK1965]

Und gibt's halbwegs vernünftige Alternativen zum Weber? 

Was sagt man zu Landmann, Burnhard und Co? Hab schon ein paar Tests gelesen, da schneiden sie ja nicht so schlecht ab. Hag jemand hier herin Erfahrung abseits des Weber Grills?