Filterkaffee vs. Kapseln

[glass]

Kennt sich eigentlich wer mit Handfilterung aus?

[barca11]

Kennt sich eigentlich wer mit Handfilterung aus?

Gibt es verschiedene Methoden. Chemex, V60, Dripper. Zwar kein Handfilter jedoch Aeropress ist auch interessant. im www.kaffee-netz.de findest Du Anleitungen und Ratschläge.

[Tommyboy]

Habe eine vl. etwas seltsame Frage? Wenn ich sie schon mal gestellt habe, dann habe ich es auf jeden Fall wieder vergessen.

Sind die Kaffeemengen, die bei Handfilterung, French Press etc. empfohlen werden als Rohgewicht gerechnet oder schon gemahlenes Kaffeemehl? Eigentlich sagen ja alle, dass man den Kaffee am besten frisch mahlen sollte, daher kann ich mir durchaus vorstellen, dass die meisten, die Bohnen abwiegen und nicht das Mehl?

[PostingGmbH]

Habe eine vl. etwas seltsame Frage? Wenn ich sie schon mal gestellt habe, dann habe ich es auf jeden Fall wieder vergessen.

Sind die Kaffeemengen, die bei Handfilterung, French Press etc. empfohlen werden als Rohgewicht gerechnet oder schon gemahlenes Kaffeemehl? Eigentlich sagen ja alle, dass man den Kaffee am besten frisch mahlen sollte, daher kann ich mir durchaus vorstellen, dass die meisten, die Bohnen abwiegen und nicht das Mehl?

Blöde Gegenfrage: Ist das Gewicht nicht vor und nach dem Mahlen gleich hoch?? Ich kann mir grad nicht vorstellen, wo da etwas verloren gehen sollte

[Tommyboy]

Das dachte ich mir eigentlich auch immer, aber keine Ahnung ob das wirklich so ist? Die Bohnen werden ja zerkleinert. Von dem her denke ich mir, dass das Mehl vielleicht dementsprechend leichter ist bzw. mehr Menge benötigt, aber ja vielleicht irre ich mich eh.

bearbeitet 3. Dezember 2015 von Tommyboy

[Pimmi]

puh - mit der bildung geht's tatsächlich den bach runter.

was ist schwerer, 1 kg stahl oder 1 kg watte?

[Tommyboy]

1 kg Stahl?

[oggy4tw]

1 kg Stahl?

rostfrei ? automatenstahl? etc

[Tommyboy]

Nein aber Spaß beiseite. Ich werde es wirklich testen. Es klingt zwar vielleicht unlogisch, aber ich kann mir schon vorstellen, dass eine einzelne Bohne ein anderes Gewicht hat, wenn ich diese dann mahle? Für was gibt es Küchenwaagen.

[Spechtl]

Nein aber Spaß beiseite. Ich werde es wirklich testen. Es klingt zwar vielleicht unlogisch, aber ich kann mir schon vorstellen, dass eine einzelne Bohne ein anderes Gewicht hat, wenn ich diese dann mahle? Für was gibt es Küchenwaagen.

Btw.:

1l Wasser hat auch mehr Flüssigkeit, als 1l Öl oder Bier.

1m Beidl ist länger, als 1m Straße.

1m² Wiese hat mehr Fläche, wie 1m² Acker.

bearbeitet 4. Dezember 2015 von Spechtl

[Jesmond Dene]

Also ich mache meinen Kaffee derzeit mit einer Bialetti Mokka und habe auch schon einige Kaffeesorten ausprobiert, aber so richtig gut hat mir keine geschmeckt. Jetzt habe ich schön öfters gelesen, dass Cafe Bustelo in Kombination mit einer Bialetti sehr gute Ergebnisse produzieren soll. Leider scheint Cafe Bustelo bei uns nur schwer erhältlich zu sein, da diese Sorte hauptsächlich in den USA getrunken wird. Hat jemand eine Idee, wo ich bei uns Cafe Bustelo zu einem akzeptablen Preis kaufen kann? Bei Amazon.de gibt es von diesem Kaffee 283g um EUR 17, aber dabei handelt es sich um gemahlenen Kaffee und ich mahle meine Bohnen lieber selber. Any ideas?

bearbeitet 26. April 2016 von peregrinus

[farQuhared]

Ich hatte zuerst so eine ganz günstige Mokkakanne und damit auch recht gute Ergebnisse erzielt. Irgendwann hat die meine Frau in den Geschirrspüler getan und ich hab mir eine Bialetti geholt.

Irgendwie schmeckt die aber seit Tag 1 extremst metallisch, da war die $10 Kanne um einiges besser. Ich kanns mir nicht erklären.

bearbeitet 26. April 2016 von farQuhared

[Christo]

Btw.:

1l Wasser hat auch mehr Flüssigkeit, als 1l Öl oder Bier.

1m Beidl ist länger, als 1m Straße.

1m² Wiese hat mehr Fläche, wie 1m² Acker.

interessant. Das man zwei mal richtig 'als' als vergleichswort verwendet und beim dritten mal das ungustiöse 'wie'

[farQuhared]

Also ich fand den Beidl-Vergleich ungustiöser, als den Acker.

[Spechtl]

interessant. Das man zwei mal richtig 'als' als vergleichswort verwendet und beim dritten mal das ungustiöse 'wie'

Du bist so dumm als die Nacht.