Eure Weihnachtsmenüs 2012

[rocket_korki]

Wird alles selber gemacht: Maronischaumsuppe mit Leberknödel, Entenbrust in Pflaumen-Orangensauce mit Sellerie-Erpfi-Püree, Mousse au Chocolat.

[flanders]

Wird alles selber gemacht: Maronischaumsuppe mit Leberknödel, Entenbrust in Pflaumen-Orangensauce mit Sellerie-Erpfi-Püree, Mousse au Chocolat.

Du machst das selber?

[Hugo_Maradona]

Karotten-Ingwer Schaumsüppchen mit Sesamstangerln

Ruccolarisotto mit Wagyu Steak(für mich)

Passionsfrucht Panna Cotta

Käse

Kekse

bearbeitet 16. Dezember 2012 von Hugo_Maradona

[rocket_korki]

Du machst das selber?

Jap! Einzig ob ich die Leberknödel selber mache, das muss ich mir noch überlegen..

[Herr Max]

Beef Tatar, Lachs, Fisch, Meeresfrüche (kaltes Buffet)

Am 25. bei der Oma Lachssteak glaub ich oder sowas in der Art, am 26. gibts eine Ente

[aficionado]

Da sind wahre Topgerichte dabei!! Hut ab!! Meine Holde überlegt noch - wie ich sie kenne, wird es sicher etwas, wo es mir vor lauter Gaumengenuss wieder die Bauchdecke wegsprengt.

Somlauer Nockerl

Flanders, bist du Burgenländer? Somlauer Nockerl sind bei meinen Urlauben dort immer eine Pflichtnachspeise!!

[flanders]

Jap! Einzig ob ich die Leberknödel selber mache, das muss ich mir noch überlegen..

Bist du ein Hobby Koch?

Nicht schlecht, das würd ich glaub ich nicht hinbekommen. Klingt nach viel Arbeit und Geschick. Essensauswahl ist auch sehr gelungen, klingt lecker

[pironi]

Mal schauen, was das Krankenhaus hergibt.

[flanders]

Flanders, bist du Burgenländer? Somlauer Nockerl sind bei meinen Urlauben dort immer eine Pflichtnachspeise!!

Nein, ich bin kein Burgenländer. Ich war letztes Jahr in Ungarn und hab es da ausprobiert. Ich hab es vorher nicht gekannt. Ein Wahnsinn diese Nachspeise. War dann heuer beruflich mal im Burgenland unterwegs und hab die Nachspeise dann wieder gegessen, traumhaft. Kann ich nur jeden wärmstens empfehlen mal zu probieren.

[rocket_korki]

Bist du ein Hobby Koch?

Nicht schlecht, das würd ich glaub ich nicht hinbekommen. Klingt nach viel Arbeit und Geschick. Essensauswahl ist auch sehr gelungen, klingt lecker

Dank Krafttraining bin ich zum begeisterten Hobbykoch geworden, da ich mir die Zutaten und Nährwerte meine Mahlzeiten selber aussuchen können will.

Aus dieser ursprünglich nur zweckdienlichen Kocherei, ist dann auch immer mehr aufwendiges und mit mehr Begeisterung zubereitetes Essen geworen

[Tommyboy]

Es gibt Menüs?

Da jedes Jahr im Kreise der Familie gefeiert wird, gibt es eigentlich immer Fisch mit Reis und Salat und später dann noch kalten Aufschnitt. Also nix besonderes

EDIT: Ja Kekse und das ganze Zeugs was einen blad macht sowieso.

bearbeitet 16. Dezember 2012 von Tommyboy

[mazunte]

i kum a! - falls nicht - wirds heuer wieder zu silvester das obligatorische fondue oder raclette geben.

geht ned zu wenig platz!

dich und ein paar andere ausgewählte asb rapidler lade ich aber gerne im sommer ein. fixe grillerei eh kloar

fondue is immer a gute sache, ich machs gerne in einem rindssupperl, kleiner tipp am rande

Jap! Einzig ob ich die Leberknödel selber mache, das muss ich mir noch überlegen..

is ned so schwer, als ausweg des viererpack beim billa nehmen, die kann man essen;

Dank Krafttraining bin ich zum begeisterten Hobbykoch geworden, da ich mir die Zutaten und Nährwerte meine Mahlzeiten selber aussuchen können will.

Aus dieser ursprünglich nur zweckdienlichen Kocherei, ist dann auch immer mehr aufwendiges und mit mehr Begeisterung zubereitetes Essen geworen

das lob ich mir

[screw64]

geht ned zu wenig platz!

dich und ein paar andere ausgewählte asb rapidler lade ich aber gerne im sommer ein. fixe grillerei eh kloar

fondue is immer a gute sache, ich machs gerne in einem rindssupperl, kleiner tipp am rande

hab dank - Ich komm' gern darauf zurück (eventuell bei einer interen Meisterfeier ............... oh wait

vergessen zu sagen, dass es wahrscheinlich ein Käsefondue werden wird - Töchterchen ist seit 10 Monaten Vegetarierin ).

bearbeitet 16. Dezember 2012 von screw64

[SCR-4-EvEr]

24, eltern: gebackener kabeljau wie jedes jahr

24, schwieltern: kalte platte, leckere brötchen

25, eltern: saftfleisch mit spiralen

25, schwieltern: ente

26, tante: schweinsbraten

26, schwieltern: karamellhenderl

danach brauch ich bis Silvester nix mehr glaub ich

[mazunte]

ev. für vegetarier:

http://www.ichkoche.at/vegetarisches-weihnachtsmenue-menu-157