Kochrezepte

[psywalker]

Ich werds meiner Witwe ausrichten, das sie Dich informieren soll

ok.

was i vergessen habe zu dem essen: Gurken-Rahm-Mais-Salat passt auch hervorragend dazu

bearbeitet 16. Mai 2007 von goedt

[Doug Heffernan]

Salat mag i net

[psywalker]

Salat mag i net

dann ned. magst wenigstens de Patersilkartoffeln oder isst nur die kasschnitzln?

[Pompfinewra]

Salat mag i net

naja, aber gurkinger-rahm ist schon was feines. ich hau immer dille dazu.

[Ernesto]

Wird am Wochenende ausprobiert - und wenn man im Weinviertel einen lauten Knall hoert, dann bin ich geplatzt.

platzen ist der schönste tod!

[Doug Heffernan]

dann ned. magst wenigstens de Patersilkartoffeln oder isst nur die kasschnitzln?

Nein, Kartoffeln sind schwer ok. In diesem Fall auch als Kartoffel-Mayonnaise-Salat. Aber ich denke, damit wuerde das Essen doch ein wenig ueppig ausfallen, oder?

platzen ist der schönste tod!

Hm.... wenn ich explodiere, dann haette ich mir den Grund und Situation aber anders vorgestellt

[psywalker]

Nein, Kartoffeln sind schwer ok. In diesem Fall auch als Kartoffel-Mayonnaise-Salat. Aber ich denke, damit wuerde das Essen doch ein wenig ueppig ausfallen, oder?

najo auf des bissl Mayo kommts bei 1kg Gouda, engfetteten Blech und Schlagobers ah nimmr an.

[Doug Heffernan]

najo auf des bissl Mayo kommts bei 1kg Gouda, engfetteten Blech und Schlagobers ah nimmr an.

Na doch. Koennte der Tropfen sein, welcher das Fass zum ueberlaufen bringt

[DUX]

da i den knall sicher ned hören werde, bitte um berichterstattung wies gschmeckt hat

gibts da auch was dazu außerden kartoffeln? salat oder irgendwas?bzw was würde gut passen?

[psywalker]

gibts da auch was dazu außerden kartoffeln? salat oder irgendwas?bzw was würde gut passen?

hab i eh schon gschrieben: Gurken-Rahm-Mais-Salat

[herr_obskur]

reis mit zwiebelsauce

reis kochen

3 grosse zwiebel schälen, schneiden und in einer pfanne mit öl braten, bis die zwiebel gut durch sind (kann ein halbe stunde dauern. wenden nicht vergessen!!).

in der zwischenzeit einen esslöffel fix für rindssuppe (oder einen suppenwürfel) in einer tasse (etwa 1/4 liter) heissen wassers auflösen.

wenn der zwiebel durch ist, rindssuppe in die pfanne.

salz, pfeffer je nach lust und laune dazu.

köcheln lassen, bis gewünschte saucen-konsistenz erreicht ist (wenn nötig, mit ein wenig (!!!) mehl nachhelfen)

fertig.

[axeman]

3 grosse zwiebel schälen, schneiden und in einer pfanne mit öl braten, bis die zwiebel gut durch sind (kann ein halbe stunde dauern. wenden nicht vergessen!!).

sag mal legst du die zwiebeln zum anbraten in die sonne?

[Guest2229]

Na doch. Koennte der Tropfen sein, welcher das Fass zum ueberlaufen bringt

Das Minzplättchen sozusagen

[mazunte]

Frühlingspfanne

Zutaten für 2 Portionen:

200 g Nudeln

3 Scheibe/n Schinken, gekochter

250 g Spargel, grüner

100 g Bärlauch

100 g Champignons, frische

Pfeffer

Salz

2 EL Öl (Olivenöl)

1 EL Sahne

Zucker

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen, beiseite stellen. Die unteren Enden des grünen Spargels abschneiden, den Spargel in 2-3 cm lange Stücke schneiden und in ca. 10 Minuten in Salzwasser mit einer Prise Zucker gar kochen. In der Zwischenzeit den Schinken klein schneiden, den Bärlauch hacken, die Champignons in Scheiben schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Schinken und Champignons anbraten, nach ca. 3 Minuten den Bärlauch dazu geben, pfeffern und salzen. Kurz darauf Nudeln und Spargel beifügen, kurz mitbraten, fertig. Wer möchte, kann zum Schluss noch einen Schuss Sahne hinzufügen.

btw. Die Nudeln welche Ihr auch immer zur Verfügung habt 'al dente' kochen ;-)

bearbeitet 17. Mai 2007 von mazunte

[herrgesangsverein]

sag mal legst du die zwiebeln zum anbraten in die sonne?

überhaupt hab ich noch nie was von "zwiebeln gut durch" gehört. is ja kein fleisch.