Backen

[pironi]

mazunte schrieb Gerade eben:

Wozu bitte? Das löffelt man da einfach raus und die Gschicht is gessen!
Sieht sehr gut aus, hast meinen Rschpekt!

Ich verteile es ja an die Nachbarschaft. Schon vergessen?  

Wenn ich das alles alleine essen würde, wäre ich bald so blad wie ihr. 

[mazunte]

pironi schrieb Gerade eben:

Ich verteile es ja an die Nachbarschaft. Schon vergessen?  

Wenn ich das alles alleine essen würde, wäre ich bald so blad wie ihr. 

Natürlich habe ich das nicht vergessen, wie kann man nur 

2. Da hast Recht
 

[SturmUK]

Heute Mal ein bissl was herausfordenderes ? Rhabarbar Himbeer-Torte

[Khecari]

Toll geworden! Die Rhabarberschicht ist dann quasi mit Fruchtstücken und Himbeer als Creme?

[pironi]

Khecari schrieb vor 13 Minuten:

Toll geworden! Die Rhabarberschicht ist dann quasi mit Fruchtstücken und Himbeer als Creme?

Zu meinem Tiramisu sagst nix?

[Khecari]

@pironi: Entschuldige, den Beitrag hab ich nicht gesehen (hab nur den gesehen, wo chili mich zitiert hat)

Es sieht superkallifraglistischexpialigetisch aus

[pironi]

Khecari schrieb vor 1 Minute:

@pironi: Entschuldige, den Beitrag hab ich nicht gesehen (hab nur den gesehen, wo chili mich zitiert hat)

Es sieht superkallifraglistischexpialigetisch aus

Das lasse ich mal gelten.  

[mazunte]

pironi schrieb vor 14 Minuten:

Zu meinem Tiramisu sagst nix?

[revo]

SturmUK schrieb vor einer Stunde:

Heute Mal ein bissl was herausfordenderes ? Rhabarbar Himbeer-Torte

 

Khecari schrieb vor einer Stunde:

Toll geworden! Die Rhabarberschicht ist dann quasi mit Fruchtstücken und Himbeer als Creme?

Da würde sich dann Himbeer-Rhabarber-Himbeer anbieten. So ist das Himbeerkrönchen oberhalb der Himbeercreme.

[mazunte]

revo schrieb vor einer Stunde:

 

Da würde sich dann Himbeer-Rhabarber-Himbeer anbieten. So ist das Himbeerkrönchen oberhalb der Himbeercreme.

Revo immer mit guten Etzes;

[Khecari]

Den neulich verlinkten Karotten-Kokos-Kuchen kann ich empfehlen, der Teig war zwar ein bisschen gewöhnungsbedürftig, weil sehr fest, aber das Ergebnis überzeugt (optisch vielleicht nicht ganz so, aber geschmacklich definitiv). Sehr saftig, schön süß (habe den Zucker um die Hälfte reduziert und Rohrzucker statt weißem genommen), statt Zimt hab ich noch ein bisschen Orangenzucker genommen, dadurch ist er auch eher sommerlich angehaucht.

 

[SturmUK]

Khecari schrieb am 2.5.2021 um 16:48 :

Toll geworden! Die Rhabarberschicht ist dann quasi mit Fruchtstücken und Himbeer als Creme?

Danke! Die Schichten sind beide aus Rhabarbar-/Himbeerstücken& karamelisiertem Zucker, der untere Teil mit Gelee verarbeitet, der obere mit einer Mascarpone Topfenmischung, vor der die Hälfte dann auch als Glasur dient. Die Himbeer Kronen haben geschmacklich nix mit Himbeeren zu tun, das ist ebenfalls die Mascarpone Topfenmischung nur mit Lebensmittelfarbe für den Effekt ?

Und bevor das ich es vergesse, das Tiramisu von @pironischaut Spitze aus!?

[pironi]

Eine Freundin wollte unbedingt mit mir diese Kinder Pingui Torte von Sally's Welt nachbacken. 

Das Ergebnis war ernüchternd. Ein Stück habe ich verzehrt, den Rest der freundin mitgegeben. 

Ab jetzt backe ich wieder alleine.

 

[aurinko]

Was stört? Ausschauen tut er nicht schlecht - wobei ich nicht weiß aus was die Creme ist (da bin ich nämlich etwas heikel)

[SturmUK]

Kinder Pingui Torte würd sich auf alle Fälle mal spannend anhören?