Burger-Thread

[Strafraumkobra]

Derni schrieb vor einer Stunde:

Bei dem in der Millenium City ist nie was los. 

Naja, die Firmenleute rennen den Dean & David ein und für das restliche Klientel dort ist er zu teuer.

[Vince Vega]

Strafraumkobra schrieb am 11.7.2022 um 13:13 :

Nein

War relativ kurz nach der Eröffnung dort und  für mich waren die lange Wartezeit und die überteuerten Preise nicht gerechtfertigt. Normaler Burger, aber nicht so toll, dass man einen Hype starten müsste.

Btw:

 

 

Bei einem Lokal im alten AKH zahlst deine 20€ noch ohne Getränk. Burger + Beilage gut 20 Euro. Das ist einfach nur gestört   Da hast bei Five Guys fast mehr davon, mit quasi endlos Pommes und Getränk.

 

[FleXx]

Vince Vega schrieb vor 17 Stunden:

 

Bei einem Lokal im alten AKH zahlst deine 20€ noch ohne Getränk. Burger + Beilage gut 20 Euro. Das ist einfach nur gestört   Da hast bei Five Guys fast mehr davon, mit quasi endlos Pommes und Getränk.

 

Essen gehen wird schön langsam echt zum "Luxusgut" und vielleicht bald nicht mehr leistbar sein. Unglaublich!

[Wieland_SCR]

Hab demnächst wieder vor Burger zu machen und wollte mal hier nachfragen welches Fleisch ihr so für die Burger nehmt? 

Vorab: ich möchte nicht zum Fleischhacker und extra einen Nacken oder dergleichen bestellen wie es auf diversen Interseiten als einzig wahres Burgerfleisch beschrieben steht. 

Ich möchte es eigentlich im Supermarkt faschieren lassen. Was wäre hier glaubt ihr am besten geeignet? Wadschunken? Kochfleisch? Schulter? 

Vielleicht kann mir ja jemand seine Erfahrungen mitteilen, oder kauft ihr wirklich immer alle vom Fleischer? 

[Vince Vega]

Wieland_SCR schrieb Gerade eben:

Hab demnächst wieder vor Burger zu machen und wollte mal hier nachfragen welches Fleisch ihr so für die Burger nehmt? 

Vorab: ich möchte nicht zum Fleischhacker und extra einen Nacken oder dergleichen bestellen wie es auf diversen Interseiten als einzig wahres Burgerfleisch beschrieben steht. 

Ich möchte es eigentlich im Supermarkt faschieren lassen. Was wäre hier glaubt ihr am besten geeignet? Wadschunken? Kochfleisch? Schulter? 

Vielleicht kann mir ja jemand seine Erfahrungen mitteilen, oder kauft ihr wirklich immer alle vom Fleischer? 

Ich nehm das ganz normale Bio Rinderfaschierte wenn ich grad spontan Lust hab.   Ansonsten wäre eventuell ein bissl höherer Fettanteil gut/besser, aber es passt so auch für mich 

[ooeveilchen]

Wieland_SCR schrieb vor 2 Stunden:

Hab demnächst wieder vor Burger zu machen und wollte mal hier nachfragen welches Fleisch ihr so für die Burger nehmt? 

Vorab: ich möchte nicht zum Fleischhacker und extra einen Nacken oder dergleichen bestellen wie es auf diversen Interseiten als einzig wahres Burgerfleisch beschrieben steht. 

Ich möchte es eigentlich im Supermarkt faschieren lassen. Was wäre hier glaubt ihr am besten geeignet? Wadschunken? Kochfleisch? Schulter? 

Vielleicht kann mir ja jemand seine Erfahrungen mitteilen, oder kauft ihr wirklich immer alle vom Fleischer? 

Der Spar hat sogar fertige Patties in der Frischfleischtheke.
Die sind eigentlich phänomenal. Allerdings sollte man sie vor dem Servieren kurz ruhen lassen, ansonsten wird das eine richtige Sauerei

[Wieland_SCR]

Vince Vega schrieb vor 2 Stunden:

Ich nehm das ganz normale Bio Rinderfaschierte wenn ich grad spontan Lust hab.   Ansonsten wäre eventuell ein bissl höherer Fettanteil gut/besser, aber es passt so auch für mich 

Hat man da nicht einen zu geringen Fettanteil? 

[Vince Vega]

Wieland_SCR schrieb vor 3 Minuten:

Hat man da nicht einen zu geringen Fettanteil? 

Ich und jedem den ich bis jetzt meine (smashed) Burger serviert habe, war sehr zufrieden. Wennst nicht grad die "weniger Fett" Variante nimmst, passt es imho 

[blue-white]

Wieland_SCR schrieb vor 8 Stunden:

Vielleicht kann mir ja jemand seine Erfahrungen mitteilen, oder kauft ihr wirklich immer alle vom Fleischer? 

Immer vom Fleischer. Fahre halt 2 Ortschaften weiter. Dem sag ich, dass ich Rinder-Faschiertes für Burger brauche, und er weiß schon Bescheid. Hals, Schopf etc. Alles was auch genügend Fett hergibt. 

Supermarkt Faschiertes gibt einfach nicht genug hohen Fettanteil her. 

[Admira Fan]

blue-white schrieb vor 14 Minuten:

Schopf

Es gibt Schopf vom Rind?

[blue-white]

Admira Fan schrieb vor 1 Minute:

Es gibt Schopf vom Rind?

Man sagt nicht Schopf dazu, das ist korrekt, aber auch das Rind hat einen "Nacken" wie die Deutschen gerne sagen. Ich hätte auch Gnack schreiben können. Eh alles rund um den Halsbereich dabei. 

[Admira Fan]

blue-white schrieb vor 24 Minuten:

Man sagt nicht Schopf dazu, das ist korrekt, aber auch das Rind hat einen "Nacken" wie die Deutschen gerne sagen. Ich hätte auch Gnack schreiben können. Eh alles rund um den Halsbereich dabei. 

Alles gut, mir wars nur im Zusammenhang mit Rind nicht bekannt! Und es gibt ja genug wahnsinnige die Schwein dazu mischen

[sundaydriver]

Wieland_SCR schrieb vor 10 Stunden:

Hab demnächst wieder vor Burger zu machen und wollte mal hier nachfragen welches Fleisch ihr so für die Burger nehmt? 

Vorab: ich möchte nicht zum Fleischhacker und extra einen Nacken oder dergleichen bestellen wie es auf diversen Interseiten als einzig wahres Burgerfleisch beschrieben steht. 

Ich möchte es eigentlich im Supermarkt faschieren lassen. Was wäre hier glaubt ihr am besten geeignet? Wadschunken? Kochfleisch? Schulter? 

Vielleicht kann mir ja jemand seine Erfahrungen mitteilen, oder kauft ihr wirklich immer alle vom Fleischer? 

Warum nicht zum Fleischer?

[A.Z.P.]

Chicken Burger 😋

[Grauer Prophet]

Ich nehm immer die fertig Pattys und es schmeckt eigentlich immer besser als beim MCi.

Weitaus wichtiger ist das Brot und das man das perfekt hinbekommt.Käse Gemüse und Soße.

Am Fleisch scheitert es bei den Pattys dann nicht.