Kochrezepte

[Chemical neighborhood]

Ich mache heut einen Braten und hätt dazu gern Knödel. Selber machen will ich aber unter der Woche keine, weil ehrlich gesagt ansonsten zu faul, und zuviel Arbeit.

Gibt es Alternativen? Radatz hat ja zB welche, können solche Knödel irgendwas?

Vielen dank!

[psywalker]

Ich mache heut einen Braten und hätt dazu gern Knödel. Selber machen will ich aber unter der Woche keine, weil ehrlich gesagt ansonsten zu faul, und zuviel Arbeit.

Gibt es Alternativen? Radatz hat ja zB welche, können solche Knödel irgendwas?

Vielen dank!

Nimm die halb&halb Erdäpfelknödel von Pfanni (oder ähnliche Marke) oder is das für dich "selber machen"?

Ich mach mir heute Gnocchi Gorgonzola

Deppensicheres Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/214231089561311/Gnocchi-Gorgonzola.html

bearbeitet 10. September 2014 von psYwalkeR

[Chemical neighborhood]

Nimm die halb&halb Erdäpfelknödel von Pfanni (oder ähnliche Marke) oder is das für dich "selber machen"?

Ich mach mir heute Gnocchi Gorgonzola

Deppensicheres Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/214231089561311/Gnocchi-Gorgonzola.html

Na dann passt das schon. Hab die nur wohl noch nie gegessen und deshalb nicht gewusst ob die irgendwie schmecken. Thx

[psywalker]

Na dann passt das schon. Hab die nur wohl noch nie gegessen und deshalb nicht gewusst ob die irgendwie schmecken. Thx

Mir schmeckens. Ein mazunte oder narya würden wohl was andres dazu sagen

[mazunte]

Mir schmeckens. Ein mazunte oder narya würden wohl was andres dazu sagen

ab und an ist das überhaut kein problem wie ich meine

wenn ich mal erpfiknödel selber mach, dann muss es sich auszahlen »» grammelknödel, selchspeck ... , und diverse obstknöderl;

zum schweinsbraterl habe ich aber auch gerne erpfiknödel anstatt semmelnknödeln

ein gutes selbstgemachtes sauerkraut dazu & die wöd schaut besser aus

wenn ich im herbst wieder mal ein bratl mach, dann gibt es ein rezepterl;

[Pompfinewra]

wenn ich im herbst wieder mal ein bratl mach, dann gibt es ein rezepterl;

fürn ein gutes bratl gibts kein rezept. das zaubert man quasi aus der hüfte.

[mazunte]

fürn ein gutes bratl gibts kein rezept. das zaubert man quasi aus der hüfte.

weit als über den wiener tellerrand, hast aber noch nicht geblickt du zauberer - gö?

wo is denn bei dir überhaupt der nächste fleischhauer ha?

wennst nicht wissen tust, was des bratl » so nebenbei in seinem, zugegeben armen leben - g'fressen hat, ja dann wird es bedenklich

beim bratl

[Pompfinewra]

wo is denn bei dir überhaupt der nächste fleischhauer ha?

500m fußweg, mit eigenem schlachtbetrieb und ausnahmslos getier aus der region. do schaut a, da mazunte

[Chemical neighborhood]

Gestern einen Rinds-Brasato gezaubert. Einen Braten oder alles in die Richtung hab ich noch nie gemacht, deshalb hatte ich etwas "schiss". Vorallem bei der Rezeptvorgabe eine halbe Flasche Rotwein zu verwenden. Dachte Anfangs dass das den Geschmack sehr säuerlich trübt, aber im Endeffekt war sehr gut. Das Fleisch war extrem zart und saftig, und der Saft genau richtig.

Dazu eben die Tiefkühl Knödel die aber dennoch relativ gut waren. (Auch wenn zu pickig).

[psywalker]

Gestern einen Rinds-Brasato gezaubert. Einen Braten oder alles in die Richtung hab ich noch nie gemacht, deshalb hatte ich etwas "schiss". Vorallem bei der Rezeptvorgabe eine halbe Flasche Rotwein zu verwenden. Dachte Anfangs dass das den Geschmack sehr säuerlich trübt, aber im Endeffekt war sehr gut. Das Fleisch war extrem zart und saftig, und der Saft genau richtig.

Dazu eben die Tiefkühl Knödel die aber dennoch relativ gut waren. (Auch wenn zu pickig).

Dann hättst die kauft, die ich dir empfohlen hab

[Chemical neighborhood]

Dann hättst die kauft, die ich dir empfohlen hab

Hats nicht geben

[Rooster]

So, heute gibt's Lasagne.

[Ultraluc]

Wenn ma schon beim Thema Lasagne sind..

Hat irgendjemand ein gutes empfehlenswertes Rezept? Hätt gern eine sämige wie in Italien, schön cremig und intensiver Geschmack.

Rinderfaschiertes?

Danke!

[leseratte]

Wenn ma schon beim Thema Lasagne sind..

Hat irgendjemand ein gutes empfehlenswertes Rezept? Hätt gern eine sämige wie in Italien, schön cremig und intensiver Geschmack.

Rinderfaschiertes?

Danke!

gscheide bolognese (mind. 2 stunden köcheln), nudelblätter (eventuell selbst gemacht) und dazwischen Mozzarella statt bechamel.

[Pompfinewra]

Wenn ma schon beim Thema Lasagne sind..

Hat irgendjemand ein gutes empfehlenswertes Rezept? Hätt gern eine sämige wie in Italien, schön cremig und intensiver Geschmack.

Rinderfaschiertes?

Danke!

auf jeden fall italienische dosentomaten nehmen. die sind noch immer um welten geschmacksintensiver als unsere holzigen glashausparadeiser.