Verbesserungsvorschläge an den Verein 21/22

[Austrianer48]

schlogmike schrieb vor 2 Minuten:

Hab letztens eine Stadion Runde gemacht, weil ich mal schauen wollte ob es auf der Nord noch Burger gibt, leider nix. Das gleiche auf der West mit der Pizza. 

Kebab hab ich schon ganz vergessen, dass es den mal gegeben hat. 

Vielleicht der Kompromiss damit die Abläufe bei der Gastro besser laufen. Tee gibt es anscheinend momentan auch nicht mehr, so wurde es mir beim letzten Spiel erzählt. Früher gab es auch ein Kaffeeservice bei der Süd (kleiner Wagen), jetzt muss man auf die West wechseln um einen zu bekommen. Es ist zwar alles schneller geworden, aber trotzdem haben wir, meiner Meinung nach, im gesamten an Qualität verloren.

[DeusAustria]

Essen tut man vorm Spiel 

[XSCHLAMEAL]

DeusAustria schrieb vor 3 Minuten:

Essen tut man vorm Spiel 

oder daheim.

[FAK-masteR]

 

DeusAustria schrieb vor 5 Minuten:

Essen tut man vorm Spiel 

sagt er und isst in 45 min die popcornmaschine leer. ?

[brillantinbrutal]

Austrianer48 schrieb vor 27 Minuten:

Vielleicht der Kompromiss damit die Abläufe bei der Gastro besser laufen. Tee gibt es anscheinend momentan auch nicht mehr, so wurde es mir beim letzten Spiel erzählt. Früher gab es auch ein Kaffeeservice bei der Süd (kleiner Wagen), jetzt muss man auf die West wechseln um einen zu bekommen. Es ist zwar alles schneller geworden, aber trotzdem haben wir, meiner Meinung nach, im gesamten an Qualität verloren.

Geschwindigkeit ist deutlich wichtiger als Auswahl.

[HMF]

FAK-masteR schrieb vor 5 Minuten:

 

sagt er und isst in 45 min die popcornmaschine leer. ?

Popcorn ist nichts zum Essen und kann höchstens als Dämmmaterial in der Baubranche verwendet werden.

[XSCHLAMEAL]

HMF schrieb Gerade eben:

Popcorn ist nichts zum Essen und kann höchstens als Dämmmaterial in der Baubranche verwendet werden.

[Austrianer48]

brillantinbrutal schrieb vor 1 Minute:

Geschwindigkeit ist deutlich wichtiger als Auswahl.

Trotzdem sollte man von einem Unternehmen wie Do&Co mehr erwarten als brauchbare Geschwindigkeit auf niedrigster Stufe.

Schaffen andere ja auch.

[ooeveilchen]

brillantinbrutal schrieb vor 14 Minuten:

Geschwindigkeit ist deutlich wichtiger als Auswahl.

Treffende Beschreibung deines Liebeslebens 

bearbeitet 9. November 2021 von ooeveilchen

[brillantinbrutal]

Austrianer48 schrieb vor 16 Minuten:

Trotzdem sollte man von einem Unternehmen wie Do&Co mehr erwarten als brauchbare Geschwindigkeit auf niedrigster Stufe.

Bei einer Budl in einem Fußballstadion ist das genau das Maximum dessen, was man sich erwarten darf. Alles andere ist Zugabe.

[ooeveilchen]

Austrianer48 schrieb vor 30 Minuten:

Trotzdem sollte man von einem Unternehmen wie Do&Co mehr erwarten als brauchbare Geschwindigkeit auf niedrigster Stufe.

Das was sie bei uns machen ist aber halt auch irgendwie völlig konträr zu ihren sonstigen Cateringangeboten die ja im Allgemeinen nicht auf eine totale Massenabfertigung setzen. 
Man hat halt auf einen Namen gesetzt, obwohl dieser eigentlich wenig bis gar keine Erfahrung in unserem Bereich gehabt hat. 

Irgendwie so als würde man den Sternekoch in eine Betriebskantine werfen und sagen "Jetzt kochst du bitte 80l Gulasch, 120 Kilo Erdäpfel und 25 Kilo Kaiserschmarrn". 
Das sind halt zwei Welten die außer ein paar elementaren Grundpfeilern gar nix miteinander zu tun haben. 

[XSCHLAMEAL]

ooeveilchen schrieb Gerade eben:

Das was sie bei uns machen ist aber halt auch irgendwie völlig konträr zu ihren sonstigen Cateringangeboten die ja im Allgemeinen nicht auf eine totale Massenabfertigung setzen. 
Man hat halt auf einen Namen gesetzt, obwohl dieser eigentlich wenig bis gar keine Erfahrung in unserem Bereich gehabt hat. 

Irgendwie so als würde man den Sternekoch in eine Betriebskantine werfen und sagen "Jetzt kochst du bitte 80l Gulasch, 120 Kilo Erdäpfel und 25 Kilo Kaiserschmarrn". 
Das sind halt zwei Welten die außer ein paar elementaren Grundpfeilern gar nix miteinander zu tun haben. 

Stimmt nicht ganz, Allianz Arena in München macht ebenso Henry am Ball

[fis]

XSCHLAMEAL schrieb vor 4 Minuten:

Stimmt nicht ganz, Allianz Arena in München macht ebenso Henry am Ball

Die Deutschen können halt grundsätzlich nicht bewerten, ob das Essen was taugt. Bei uns ist das ja anders.

[Austrianer48]

brillantinbrutal schrieb vor 21 Minuten:

Bei einer Budl in einem Fußballstadion ist das genau das Maximum dessen, was man sich erwarten darf. Alles andere ist Zugabe.

Dann machen die halt Zugabe, wie auch wir damals. @TheRealScotty hat es schon erwähnt bezüglich Akademie-Gastro, das ist dann schon ein großer Unterschied zu unseren Service. Zusätzlich muss man ja auch erwähnen, dass selbst dieser niedrige Standard schon teilweise im Stadion zu Problemen führt. 

[ooeveilchen]

XSCHLAMEAL schrieb vor 5 Minuten:

Stimmt nicht ganz, Allianz Arena in München macht ebenso Henry am Ball

Ich war zwar zuletzt bei den 60ern in der AA aber die haben da ja mWn doch ein etwas anderes Gastronomiekonzept, vorallem aber glaub ich haben die relativ große Verkaufsstände wo man halt wirklich rasch einen enormen Kundendurchlauf bewältigen kann.