Der "unwichtige" Frage-Thread

[mazunte]

Oldergod schrieb vor 38 Minuten:

ich kenne nur blindverkostungen aus shows, bei denen nie erraten wurde ob das getränk aus glas/dose/pet kam - leider keine wissenschaftliche untersuchung dazu. 

ps: ich bin der meinung, dass alles gleich schmeckt. 

Fix nicht!

XSCHLAMEAL schrieb vor 31 Minuten:

Glas > Dose > Plastik.

This! Wobei mir, so seltsam das klingt, Cola aus einer 0,33 Dose am besten schmeckt.

[XSCHLAMEAL]

mazunte schrieb vor 1 Minute:

 

This! Wobei mir, so seltsam das klingt, Cola aus einer 0,33 Dose am besten schmeckt.

Weil es FREIHEIT bedeutet.

@Alizee

[mazunte]

XSCHLAMEAL schrieb Gerade eben:

Weil es FREIHEIT bedeutet.

@Alizee

[Indurus]

ooeveilchen schrieb vor 2 Stunden:

Wurde es wissenschaftlich mal erhoben ob Getränke aus einer Glasflasche tatsächlich besser schmecken oder ist das nur eine Einbildung?

Gefühlt würde ich sagen dass Mineralwasser, Cola und Co aus einer Glasflasche um einiges geiler sind als dasselbe Getränk aus einer PET-Flasche

Besser ist natürlich subjektiv. Ich habe mal ein Paper gelesen, das den Einfluss der reinen Form des Glases (bei identen Materialien) auf die subjektive geschmackliche Wahrnehmung des Weins der daraus getrunken wurde, in einer Studie statistisch signifikant nachgewiesen hat. Wenns dich interessiert schau ich ob ich das in meinen verstaubten Uni-Relikten noch irgendwo finde.

Wein Tickt wohl ein bisschen anders als Limonaden. Aber gerade bei Kohlensäurehaltigen Getränken könnt ich mir sehr wohl vorstellen, dass da Unterschiede in der Wahrnehmung feststellbar sind - wenn die bloße Form des Gebindes schon Einfluss hat, dann würde mich wundern, wenn das beim Material nicht auch der Fall wäre!

[ooeveilchen]

Indurus schrieb vor 1 Minute:

Besser ist natürlich subjektiv. Ich habe mal ein Paper gelesen, das den Einfluss der reinen Form des Glases (bei identen Materialien) auf die subjektive geschmackliche Wahrnehmung des Weins der daraus getrunken wurde, in einer Studie statistisch signifikant nachgewiesen hat. Wenns dich interessiert schau ich ob ich das in meinen verstaubten Uni-Relikten noch irgendwo finde.

Wein Tickt wohl ein bisschen anders als Limonaden. Aber gerade bei Kohlensäurehaltigen Getränken könnt ich mir sehr wohl vorstellen, dass da Unterschiede in der Wahrnehmung feststellbar sind - wenn die bloße Form des Gebindes schon Einfluss hat, dann würde mich wundern, wenn das beim Material nicht auch der Fall wäre!

Wahrnehmung ist natürlich subjektiv das ist klar.
Der selbe Wein schmeckt ja im Urlaub in der Toskana meist ja auch besser als dann daheim.

Konkret hätte es mich interessiert ob sich das Plastik vielleicht wirklich auch auf den Geschmack auswirkt.

[Indurus]

ooeveilchen schrieb vor 35 Minuten:

Wahrnehmung ist natürlich subjektiv das ist klar.
Der selbe Wein schmeckt ja im Urlaub in der Toskana meist ja auch besser als dann daheim.

Konkret hätte es mich interessiert ob sich das Plastik vielleicht wirklich auch auf den Geschmack auswirkt.

Beim Geschmack wird man aber um die Wahrnehmung nie herumkommen. Wie gesagt für die Form des Glases und Wein gibts Nachweise. Für Cola und Material kenne ich nichts. Aber wenn die Form des Glases den Geschmack des Weins beeinflusst, dann würde mich wundern, wenn es das Material nicht tut.

[AlexR]

Prinzipiell ist wichtig, dass das Getränk gekühlt ist. Und dann  Glas > Dose > Plastik 

[ooeveilchen]

Indurus schrieb vor 18 Minuten:

Wie gesagt für die Form des Glases und Wein gibts Nachweise

Weil beim Wein ja viele Komponenten ja hauptsächlich olfaktorisch wahrgenommen werden können glaub ich. Da wird ja quasi der Wein mit dem Geruchssinn geschmeckt. 

[revo]

Indurus schrieb vor 1 Stunde:

Besser ist natürlich subjektiv. Ich habe mal ein Paper gelesen, das den Einfluss der reinen Form des Glases (bei identen Materialien) auf die subjektive geschmackliche Wahrnehmung des Weins der daraus getrunken wurde, in einer Studie statistisch signifikant nachgewiesen hat. Wenns dich interessiert schau ich ob ich das in meinen verstaubten Uni-Relikten noch irgendwo finde.

Wein Tickt wohl ein bisschen anders als Limonaden. Aber gerade bei Kohlensäurehaltigen Getränken könnt ich mir sehr wohl vorstellen, dass da Unterschiede in der Wahrnehmung feststellbar sind - wenn die bloße Form des Gebindes schon Einfluss hat, dann würde mich wundern, wenn das beim Material nicht auch der Fall wäre!

Der Wein wurde da aber dann nicht aus der Flasche getrunken, oder? Bei Limonaden ist es ja anders, die werden ja nicht vorher noch umgefüllt in ein leeres buntes Nutella-Glas.

[Indurus]

revo schrieb vor 1 Minute:

Der Wein wurde da aber dann nicht aus der Flasche getrunken, oder? Bei Limonaden ist es ja anders, die werden ja nicht vorher noch umgefüllt in ein leeres buntes Nutella-Glas.

Es ging ja um die Glasform, daher wurde natürlich in ein Glas eingeschenkt.

Der Glasform-Vergleich ist natürlich nicht umlegbar auf Limonaden. Ich wollte nur zum Ausdruck bringen, dass sogar die Form (bei selbem Material) einen Einfluss auf den Geschmack hat und es mich sehr wundern würde, wenn es das Material nicht hätte.

Aber ja, zum konkreten Fall habe ich keine Studie. Vielleicht sollten wir beim Sulza eine in Auftrag geben?

[Iniesta]

ooeveilchen schrieb vor 2 Stunden:

Wahrnehmung ist natürlich subjektiv das ist klar.
Der selbe Wein schmeckt ja im Urlaub in der Toskana meist ja auch besser als dann daheim.

Konkret hätte es mich interessiert ob sich das Plastik vielleicht wirklich auch auf den Geschmack auswirkt.

ich meine dass bier aus der dose 1 leicht metallischen geschmack hat wenn es noch in der dose is. zuhause gieß ich mir das dann immer um.

[mazunte]

Detto Frucade, die kannst aus der Pet Bottle ned saufen!
Geht nur aus der Glasflasche

[Iniesta]

detto der eierlikör.

[_Wurzelsepp_]

mazunte schrieb vor 5 Stunden:

Hallo Alizee 

[Neocon]

Iniesta schrieb vor 2 Stunden:

ich meine dass bier aus der dose 1 leicht metallischen geschmack hat wenn es noch in der dose is. zuhause gieß ich mir das dann immer um.

Hab auch mal so etwas gelesen. Der metallische Geschmack kommt davon, dass du mit deinem Lippen das Metall berührst. Der Geschmack des Getränks selbst unterscheidet sich nicht und kann nach dem Umfüllen auch nicht mehr erkannt werden.