Die Austria und das liebe Geld

[ooeveilchen]

MagicWeudl schrieb vor 16 Minuten:

Bei den, zum Teil unverschämten Preisen braucht sich der Gastronom nicht wundern, dass er eingeht. Ich kenne zwei Gastronome, die a besseres Geschäft in Corona Zeiten mit ihren to Go essen gemacht haben & auch noch die Corona Hilfen abgecasht haben und sich damit a neue Küche oder Weinkeller gegönnt haben. 
Aber im Stadion gilt grundsätzlich, dass man trotzdem seine Bier bzw Käsekrainer Hot Dogs konsumiert.

Hallo Hallo!  Der Wirt muss gefälligst für das Leitungswasser 2,50€ verlangen, damit nach Abzug des Mindestlohns für Koch und Kellner noch genügend Geld für ihn selbst übrig bleibt. 

[fis]

tosale schrieb vor 3 Stunden:

Bitte Bevölkerungszuwachs & Inflation (insbesondere Gastro bereinigt!) berücksichtigen.

Und schon kannst diese Statistik kübeln..!

In 10 Jahren plus 50% Umsatz - das geht sich Daumen mal Pi schon aus mit der Inflation (die ja lange sehr gering war und für die Zahlen die ich bis 2022 gepostet habe genau ein Jahr hoch war), dass man ja auf jeden Fall sagen kann es gibt keinen Einbruch wie suggeriert wurde. Die Bevölkerung ist um ca 5% gewachsen. Vielleicht ist in 2023 jetzt ganz was anderes passiert - subjektiv glaub ich das nicht. Vielleicht gehen die Leute subjektiv etwas weniger essen, aber sie zahlen dafür ordentlich.

In Tifosos Posting gings auch überhaipt nicht um die Inflation der letzten 2 Jahre sondern um einen Trend dass niemand mehr Essen gehen will.
 

Das Hauptproblem in der Stadt soweit ich das bei der Gastro sehe und öfters höre ist das Personalproblem, du kriegst fürs Wochenende zb einfach keine Leute mehr. 
 

 

[FAKforever1911]

fis schrieb vor 2 Minuten:

In Tifosos Posting gings auch überhaipt nicht um die Inflation der letzten 2 Jahre sondern um einen Trend dass niemand mehr Essen gehen will.
 

Das verstehe ich auch. Ich selbst bin auch nicht mehr bereit das zahlen zu wollen, was sich manche gastronomen so für ihr essen und trinken erwarten. zudem wo dann noch die unverschämtheiten mit trinkgeldpauschalen und so auf der rechnung ohne wenn und aber reinkommen.

[fis]

FAKforever1911 schrieb vor 1 Minute:

Das verstehe ich auch. Ich selbst bin auch nicht mehr bereit das zahlen zu wollen, was sich manche gastronomen so für ihr essen und trinken erwarten. zudem wo dann noch die unverschämtheiten mit trinkgeldpauschalen und so auf der rechnung ohne wenn und aber reinkommen.

Ich glaub das gleicht sich halt aus dann, das einzelne Essen ist einfach teurer geworden, keine Frage und man geht halt vielleicht einmal weniger. In meiner Umgebung hätte ich halt nicht so das Gefühl, dass die jungen Leute nicht mehr in Lokale gehen. Trinkgeldpauschale fix hab ich so noch nicht erlebt. Darf ich fragen wer das macht?

[FAKforever1911]

fis schrieb vor 2 Minuten:

Ich glaub das gleicht sich halt aus dann, das einzelne Essen ist einfach teurer geworden, keine Frage und man geht halt vielleicht einmal weniger. In meiner Umgebung hätte ich halt nicht so das Gefühl, dass die jungen Leute nicht mehr in Lokale gehen. Trinkgeldpauschale fix hab ich so noch nicht erlebt. Darf ich fragen wer das macht?

schweizerhaus hat es mit der pauschale probiert, ein paar andere wirten in wien auch. selbst der würstelstand bitzinger bei der albertina rechnet so einen scheiss rein. 

[fis]

FAKforever1911 schrieb vor 5 Minuten:

schweizerhaus hat es mit der pauschale probiert, ein paar andere wirten in wien auch. selbst der würstelstand bitzinger bei der albertina rechnet so einen scheiss rein. 

Ok, Danke. Hat halt 0 Tradition in Österreich bisher (gehabt). 

[Bgld.-Veilchen]

Hamma dann bald das Thema Gastronomie abgehandelt und wenden wir uns wieder dem ursprünglichen Thema zu ?

 

Gibt´s was Neues zu berichten bzgl. Stadiondeal bzw. sind wir endlich reich? Wo sind die Insider, die was Seriöses zu berichten haben? 

 

 

[brillantinbrutal]

fis schrieb vor 37 Minuten:

In Tifosos Posting gings auch überhaipt nicht um die Inflation der letzten 2 Jahre sondern um einen Trend dass niemand mehr Essen gehen will.

Es ging bei @tifoso verodarum, dass die jungen Leute heutzutage am Land angeblich nicht mehr so viel ins Wirtshaus und Café gehen. Ich meine ja, dass die jungen Leute allerorts schon sehr lange eher woanders hingegangen sind, aber ich bin mir sicher, dass das für die Gastro im Horr absolut wurscht ist, denn das Horr wird gestürmt wie nie zuvor und mit absoluter Gewissheit wird dort auch mehr umgesetzt als früher.

[tifoso vero]

fis schrieb vor 7 Stunden:

Hat doch Do und Co das Pub geführt am Anfang.

Ja, genau.
 

 

 

Das Pub wurde nie von Do&Co geführt. Umsätze in einem Touristenland sagen nichts über Konkurse aus. Gasthäuser, Cafés und Restaurants werden immer weniger. In dem Bezirk wo ich wohne haben diese sich in den letzten 20 Jahren mehr als halbiert. Aber darum ging es nicht, sondern wer übernimmt und trägt das Risiko und wer verdient dabei mehr? Der Verein oder eine Gastronomie im Stadion?   

[iderf]

tifoso vero schrieb Gerade eben:

Das Pub wurde nie von Do&Co geführt. Umsätze in einem Touristenland sagen nichts über Konkurse aus. Gasthäuser, Cafés und Restaurants werden immer weniger. In dem Bezirk wo ich wohne haben diese sich in den letzten 20 Jahren mehr als halbiert. Aber darum ging es nicht, sondern wer übernimmt und trägt das Risiko und wer verdient dabei mehr? Der Verein oder eine Gastronomie im Stadion?   

Hi Tifoso,

diese Frage hat sich doch bei uns NIE gestellt, es wurde DO&CO weil man erstens die VIP verköstigen wollte + den Einkauf der gesamten Infrastruktur (Kantinen Hardware + Personal) sparen wollte.
Darum auch dieser windige Deal mit paar € pro Zuschauer.


Diese Diskussion ist also komplett wertlos für beide Seiten.

 

Hoffe geholfen zu haben.

[fis]

tifoso vero schrieb vor 18 Minuten:

Das Pub wurde nie von Do&Co geführt.

 

[tifoso vero]

fis schrieb vor 4 Minuten:

 

o.k., dann hatte ich das schlecht in Erinnerung und es war ja nur das Catering. Die Viola Bar hatte aber jeden Tag bis zum Abend offen und wurde sogar eine Zeit lang von einem ehmaligen Mitarbeiter des Vereins geführt, wie ich es in Erinnerung habe. Ich war ja oft dort und schaute mir das Training an. Mittags aßen auch die Spieler dort. 

iderf schrieb vor 25 Minuten:

Hi Tifoso,

diese Frage hat sich doch bei uns NIE gestellt, es wurde DO&CO weil man erstens die VIP verköstigen wollte + den Einkauf der gesamten Infrastruktur (Kantinen Hardware + Personal) sparen wollte.
Darum auch dieser windige Deal mit paar € pro Zuschauer.


Diese Diskussion ist also komplett wertlos für beide Seiten.

 

Hoffe geholfen zu haben.

Das weiß ich eh. Zufällig habe ich auf MK gewartet als er von einer Verhandlung mit Do&Co kam. So nebenbei sage er mir, dass es nur 20 Minuten dauern würde wenn man aus der Innenstadt mit den Öffis zu uns will. Es hatte sich aus der Diskussion so ergeben und auch ich finde sie völlig sinnlos. 

[Papa_Breitfuss]

fis schrieb vor 5 Stunden:

 

aus welchem Jahrhundert ist diese Info?

Der Pub hat seit Ewigkeiten Mittags nicht mehr offen 

[fis]

Papa_Breitfuss schrieb vor 17 Minuten:

aus welchem Jahrhundert ist diese Info?

Der Pub hat seit Ewigkeiten Mittags nicht mehr offen 

Es ging darum, Tifoso zu beweisen dass Do und Co Henry anfangs die Viola Sportsbar betrieben haben. Er glaubts trotzdem nicht und ich lass es eh weil sinnlos. Dass es jetzt einen anderen Betreiber gibt ist und war nicht die Frage.

[pramm1ff]

tifoso vero schrieb vor 6 Stunden:

So nebenbei sage er mir, dass es nur 20 Minuten dauern würde wenn man aus der Innenstadt mit den Öffis zu uns will. 

Was hat das für einen Zusammenhang?!