Der Kaffeemaschinenthread

[bw_sektionsbg]

LaDainian schrieb vor 35 Minuten:

Der Aufwand ist natürlich mehr wie bei einer Kapselmaschine bei der du dir morgens den Kaffee runterdrückst wenn es fix gehen soll. Meiner Meinung nach ist nur das putzen danach das zeitraubende. 
 

Wobei man mit der Zeit auch das Recht fix hinbekommt.

ich glaube ich werd mich drüber trauen und die sage barista express holen. ich hab eh so einen kleinen vorwerk handstaubsauger den lass ich daneben stehen dann wird das mit dem reinigen schon... 

[Megustarapid]

hab mir jetzt eine xenia bestellt, wartezeit fast 6 monate

[Hugo_Maradona]

LaDainian schrieb am 18.12.2020 um 23:36 :

Verständlich, irgendwann ist es bei jedem so weit 

Ich werd mir morgen die erste Siebträger gönnen, vermutlich die Barista Express von Sage, mich langweilt der Kapselkack.

 

bw_sektionsbg schrieb am 19.12.2020 um 07:55 :

Diese Maschine finde ich super. Mich hält jedoch davon ab das man da nach jedem Kaffee das dingens putzen muss weil es jedes Mal eine sauerei gibt mit dem Pulver und so. Erfahrungsbericht bitte!

Hab mir heute die Barista Express über willhaben gecheckt und bin gerade ziemlich am herumprobieren (und nahe am koffeinbedingten Herzinfarkt )

Erstes Fazit: ich kämpfe mich langsam an die richtige Mischung (Mahlgrad, Menge, Wasser etc.) heran und bin ziemlich begeistert. 

Was die Sauerei betrifft. Nachdem das Mahlwerk in der Maschine integriert ist (durchaus ein für mich wichtiges Kaufargument) ist das echt überschaubar.

[Hugo_Maradona]

Nach etwas mehr als 2 Wochen kann ich berichten, dass ich mittlerweile einen halbwegs konstant guten Espresso hinbekomme. Die wahre Qualität hat sich für mich eigentlich aber erst jetzt so richtig dargestellt, nachdem ich mit großen Problemen einen Nespresso im Büro getrunken habe. Arg, da liegen wirklich Welten dazwischen!

[Much1]

will mir auch eine neue kaffeemaschine gönnen und bin gerade am scheidewege vollautomat/siebträger.

bei den vollautomaten schreckt mich ein wenig ab, dass da bei einigen bekannten anfangs recht guter kaffee rauskam, er aber mit der zeit schlechter wird. liegt vermutlich an der reinigung. bei siebträgern hab ich da nicht wirklich erfahrungen.

wie gestaltet sich eurer meinung nach der unterschied in der reinigung? bei siebträgern spielt sich ja eigentlich alles, was dreck macht, heraußen ab, deshalb müsste man es grundsätzlich ja einfacher reinigen können? bei vollautomaten verlässt man sich da oft einfach auf das spülprogramm, aber das ist ja meistens eher mittel. 

hat jemand erfahrung mit dieser gastroback maschine?

https://www.gastroback.de/kaffee-espresso/espressomaschinen/1202/design-espresso-barista-pro?c=7

[Curva_West]

Much1 schrieb am 21.1.2021 um 14:29 :

will mir auch eine neue kaffeemaschine gönnen und bin gerade am scheidewege vollautomat/siebträger.

bei den vollautomaten schreckt mich ein wenig ab, dass da bei einigen bekannten anfangs recht guter kaffee rauskam, er aber mit der zeit schlechter wird. liegt vermutlich an der reinigung. bei siebträgern hab ich da nicht wirklich erfahrungen.

wie gestaltet sich eurer meinung nach der unterschied in der reinigung? bei siebträgern spielt sich ja eigentlich alles, was dreck macht, heraußen ab, deshalb müsste man es grundsätzlich ja einfacher reinigen können? bei vollautomaten verlässt man sich da oft einfach auf das spülprogramm, aber das ist ja meistens eher mittel. 

hat jemand erfahrung mit dieser gastroback maschine?

https://www.gastroback.de/kaffee-espresso/espressomaschinen/1202/design-espresso-barista-pro?c=7

Ich stand am Jahresende vor dieser Entscheidung - habe mich für einen Vollautomaten entschieden und am Black Friday zugeschlagen. Siebträger hätte mich auch sehr gereizt, nur hatte ich Bedenken, dass mir das Prozedere mal zu mühsam wird, wenn ich kurz mal einen Kaffee möchte bzw. wenn mal mehrere Gäste zu bedienen sind (haha). 
 

Habe von DeLonghi die Dinamica Plus und bin extremst zufrieden. Reinigung ist ein Kinderspiel - alle abnehm- bzw. herausnehmbare Teile können in den Geschirrspüler gegeben werden. Die Brühgruppe reinige ich alle paar Tage mal, auch das ist eine Angelegenheit von einer Minute. Dieses Wochenende habe ich sie zum ersten mal innen gereinigt - also Kaffeepulver "rausgesaugt" - da meine Frau zurzeit nur koffeinfrei trinkt und wir auch den Pulverschacht in Verwendung haben.
 

[Much1]

Curva_West schrieb vor 8 Minuten:

Ich stand am Jahresende vor dieser Entscheidung - habe mich für einen Vollautomaten entschieden und am Black Friday zugeschlagen. Siebträger hätte mich auch sehr gereizt, nur hatte ich Bedenken, dass mir das Prozedere mal zu mühsam wird, wenn ich kurz mal einen Kaffee möchte bzw. wenn mal mehrere Gäste zu bedienen sind (haha). 
 

Habe von DeLonghi die Dinamica Plus und bin extremst zufrieden. Reinigung ist ein Kinderspiel - alle abnehm- bzw. herausnehmbare Teile können in den Geschirrspüler gegeben werden. Die Brühgruppe reinige ich alle paar Tage mal, auch das ist eine Angelegenheit von einer Minute. Dieses Wochenende habe ich sie zum ersten mal innen gereinigt - also Kaffeepulver "rausgesaugt" - da meine Frau zurzeit nur koffeinfrei trinkt und wir auch den Pulverschacht in Verwendung haben.
 

hab mich mittlerweile auch entschieden. auch bei mir wurde es ein de longhi vollautomat, allerdings der klassiker ecam magnifica. bin sehr zufrieden mit dem kaffee, der da rauskommt. kommt wirklich ran an "kaffehauskaffee" 

das einzige manko ist, dass das spülwasser oft nicht in die löcher der abtropftasse reintropft, sondern auf das blech drauf. aber über das kann man bei dem preis/leistungsverhältnis hinwegsehen. reinigung ist, wie auch von dir beschrieben, extrem einfach, da alles schnell zerlegt und wieder zusammengebaut ist.

[bw_sektionsbg]

Ich besitze einen Krups Vollautomaten. Bin jedoch am überlegen mir noch die Maschine am Bild als Zweitmaschine zu kaufen. Will einfach ein wenig auf Barista machen bzw interessiert mich das Thema wirklich. 
 

Wichtig ist mir das die Mühle im Gerät ist. Mir ist schon klar das es wesentlich bessere Geräte geben wird, aber wie gesagt reines Hobby und ich möchte da nicht Zuviel investieren. 
 

Jemand Erfahrung mit dem Gerät?

bearbeitet 9. Februar 2021 von bw_sektionsbg

[Aegis]

 

Much1 schrieb am 21.1.2021 um 14:29 :

will mir auch eine neue kaffeemaschine gönnen und bin gerade am scheidewege vollautomat/siebträger.

bei den vollautomaten schreckt mich ein wenig ab, dass da bei einigen bekannten anfangs recht guter kaffee rauskam, er aber mit der zeit schlechter wird. liegt vermutlich an der reinigung. bei siebträgern hab ich da nicht wirklich erfahrungen.

wie gestaltet sich eurer meinung nach der unterschied in der reinigung? bei siebträgern spielt sich ja eigentlich alles, was dreck macht, heraußen ab, deshalb müsste man es grundsätzlich ja einfacher reinigen können? bei vollautomaten verlässt man sich da oft einfach auf das spülprogramm, aber das ist ja meistens eher mittel. 

hat jemand erfahrung mit dieser gastroback maschine?

https://www.gastroback.de/kaffee-espresso/espressomaschinen/1202/design-espresso-barista-pro?c=7

 

bw_sektionsbg schrieb vor 3 Stunden:

Ich besitze einen Krups Vollautomaten. Bin jedoch am überlegen mir noch die Maschine am Bild als Zweitmaschine zu kaufen. Will einfach ein wenig auf Barista machen bzw interessiert mich das Thema wirklich. 
 

Wichtig ist mir das die Mühle im Gerät ist. Mir ist schon klar das es wesentlich bessere Geräte geben wird, aber wie gesagt reines Hobby und ich möchte da nicht Zuviel investieren. 
 

Jemand Erfahrung mit dem Gerät?

Hab sie mir vor 2 Wochen beim Media Markt Click & Collect um 350 geholt

Bin bisher sehr zufrieden. Hatte davor 10 Jahre einen DeLonghi Vollautomat der das Zeitliche gesegnet hat. Nachdem ich mittlerweile lieber weniger dafür besseren Kaffee trinke aber finanziell auch nicht Bäume ausreißen wollte bin ich auf dieses Teil gestoßen.

Bisher echt zufrieden. Mahlgrad einstellen ist am Anfang eine Spielerei. Sonst echt ein Gedicht wenn man heraußen hat wies geht. Milchschaumdüse funktioniert super und macht tollen Schaum.

2 Nachteile:

- Es kann nur eine Kaffeemenge programmiert werden. Voreingestellt ist immer für das 2-Tassen-Sieb.

- Siebträger hat zwei Ausläufe. Wenn man nur einen Espresso machen will und schmale Tassen hat wirds eng.

Aufwand wie von vielen erwähnt natürlich größer als bei Vollautomat oder Kapselmaschine. Das Ergebnis rechtfertigt aber die Arbeit.

bearbeitet 9. Februar 2021 von Aegis

[bw_sektionsbg]

Aegis schrieb vor 20 Stunden:

 

 

Hab sie mir vor 2 Wochen beim Media Markt Click & Collect um 350 geholt

Bin bisher sehr zufrieden. Hatte davor 10 Jahre einen DeLonghi Vollautomat der das Zeitliche gesegnet hat. Nachdem ich mittlerweile lieber weniger dafür besseren Kaffee trinke aber finanziell auch nicht Bäume ausreißen wollte bin ich auf dieses Teil gestoßen.

Bisher echt zufrieden. Mahlgrad einstellen ist am Anfang eine Spielerei. Sonst echt ein Gedicht wenn man heraußen hat wies geht. Milchschaumdüse funktioniert super und macht tollen Schaum.

2 Nachteile:

- Es kann nur eine Kaffeemenge programmiert werden. Voreingestellt ist immer für das 2-Tassen-Sieb.

- Siebträger hat zwei Ausläufe. Wenn man nur einen Espresso machen will und schmale Tassen hat wirds eng.

Aufwand wie von vielen erwähnt natürlich größer als bei Vollautomat oder Kapselmaschine. Das Ergebnis rechtfertigt aber die Arbeit.

So. Ist meine. Die Krups haben jetzt die Eltern  und ich hab mir für wenn’s schnell gehen muss eine Nespresso dazu gekauft. Neues Hobby Barista

bearbeitet 10. Februar 2021 von bw_sektionsbg

[Curva_West]

Was genau bzw. welcher Vorgang macht den Kaffee zB bei dieser Gastroback um so viel besser als bei einem Vollautomat?

Ganz weiß ich nicht, wo man das herausholt. 

Am feineren Mahlgrad liegts schon mal nicht, mein DeLonghi Automat mahlt auch extrem fein - das wird ja oft als Argument verwendet. 

Sind es die kürzeren Wege? Aber das dieser Umstand soviel ausmacht?

Vielleicht gibts hier ein paar Experten 

[Pimmi]

Curva_West schrieb am 11.2.2021 um 07:42 :

Was genau bzw. welcher Vorgang macht den Kaffee zB bei dieser Gastroback um so viel besser als bei einem Vollautomat?

Ganz weiß ich nicht, wo man das herausholt. 

Am feineren Mahlgrad liegts schon mal nicht, mein DeLonghi Automat mahlt auch extrem fein - das wird ja oft als Argument verwendet. 

Sind es die kürzeren Wege? Aber das dieser Umstand soviel ausmacht?

Vielleicht gibts hier ein paar Experten 

feiner mahlgrad = guter kaffee ist kein pauschalrezept. im prinzip gilt's den richtigen mahlgrad für die akt. bohnenmischung/röstung zu finden. das was du in einem automat hast ist halt auch keine "mühle" - oder wie der kaffeeröster meines vertrauens meint: das sind messer, die schneiden das hat nix mit mahlen zu tun .... also eine gute mühle macht extrem viel aus (und das geht halt schwer in einem all-in automat) ... kostet halt auch.

weiters wie gesagt kommt das kaffeemehl und die feuchtigkeit durch den dampf überall hin und kann schimmel erzeugen. ein siebträger ist so gesehen ja recht einfach und das passiert da nicht. im endeffekt kommen viele dinge zusammen - bohnen die deinen geschmack treffen, der richtige mahlgrad, es ist halt "sauberer" und und und.

hab meine siebträger + mühl jetzt seit knapp 2 jahren. grad im lockdown ist man schon sehr froh und im büro merk ich dann wie toll mein kaffee zuhause ist

[bw_sektionsbg]

ich hab nach ausführlichem youtube-studium heute die gastroback retour gebracht und dafür die etwas teurere sage barista express mitgenommen. grund kompaktere ausmasse, hochwertigere verarbeitung. jetzt bin ich zufrieden.

ps: das schimmel argument ist gar kein kleines. bei den aktuellen philips automaten soll das ein riesenproblem sein.

bearbeitet 12. Februar 2021 von bw_sektionsbg

[Derni]

Das ist bei jedem Vollautomaten ein Problem. Den Schimmel hatten wir sogar bei unserer 8.000€ Maschine in der Firma. Und trotzdem hat er schlechteren Kaffee gemacht als meine Gaggia jetzt. Für mich völlig unverständlich wie man sich einen Vollautomaten kaufen kann.

Einmal Siebträger wechselst auf nichts mehr anderes

[pinsa]

Derni schrieb vor 52 Minuten:

Das ist bei jedem Vollautomaten ein Problem. Den Schimmel hatten wir sogar bei unserer 8.000€ Maschine in der Firma. Und trotzdem hat er schlechteren Kaffee gemacht als meine Gaggia jetzt. Für mich völlig unverständlich wie man sich einen Vollautomaten kaufen kann.

Einmal Siebträger wechselst auf nichts mehr anderes

Schimmel kann bei allen auftreten aber bei den meisten De'Longhi kann man die soweit auseinander bauen, dass man alles reinigen kann. Das ist deutlich besser als bei Philipps oder Jura.