Hammerl & Platter Gastronomie GmbH, neuer Kantineur

[Fem Fan]

Ich grill die Käsekrainer, da geht nichts drüber, der Käse schießt mir zwar zuweilen um die Ohren, aber der Genuss nachher einzigartig.

Kann den Gastronomen erst in ein paar Wochen testen, ich weiß jetzt nicht, ob vergangenen Spätsommer, (September oder so) schon Hammerl da war, da hab ich mangels anderer Würste (nicht mal ein Sportklubber war in der Nähe) Frankfurter gegessen, die wässrig waren, und das geht gar nicht.

[HammerlPlatterGastro]

Jetzt Poscht's aber19 schrieb vor 10 Stunden:

 

Da die Betreiber mitlesen und auch um Feedback gebeten haben, denke ich, dass sich das zum Besseren wenden wird! i hope so

Ich fasse zusammen!

Frisches Brot (Auch ein Bugl darf's sein )...Senf, Kren im Kombiangebot, "wauns is" und "wauns verlaungt" wird...

... weiters filtere ich aus den Primärbedürfnissen,

"urdentlich aunbrotn de Eitrige, biddä"...

...und "vua ollem sois haaß sei, de Haaße"    

Oiso, waun i wida zruck bin, wü i des planiert hobn, de Gschicht, weu i mi auf de Haaße gfrei  und de Aundaren auf de Eitrige, olladings mit an Brot, wauns geht frisch, eh kloa!

Sonst muss ich den Lukas Resetarits, als Würstlbrater nochmals bemühen

So, wir dürfen gleich das zusammenfassende Zitat zum Antworten nehmen (Danke an dieser Stelle ;-))

Erstmals Danke für euer Feedback, da gehen die Meinungen teils ja weit auseinander - wir werden auf alle Fälle step by step versuchen, sie weiter in die positive Richtung zu lenken. Das geht natürlich nur mit eurem ehrlichen Feedback und das schätzen wir wirklich sehr!

Ab nächster Woche gibt es auf alle Fälle Kren & Brot (& bei jedem ein bissl mehr Senf!)

Die Haaße werden wir so richtig aufheizen, das sollte normal nicht passieren und bei den Krainern grillen wir - versprochen - in Zukunft knuspriger an :-)

Weil es kurz eine Diskussion zum Thema Bier gab. Wie ein Poster bereits richtig erwähnt hat - da haben wir als Pächter Auflagen.

Danke, frohe Ostern, LG und bis Freitag,

L&S

[ThebigPYRO]

Bei so viel Engagement gönn ich mir dann auch gern mal noch ein zweites Würsterl nach dem Match 

[taborsky79]

Generell am besten fand ich die Käsekrainer von Nigls. Die vom Herbst waren aber rein subjektiv besser als die von heute.


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Heute war meine Käsekrainer deutlich besser gelungen als zuletzt. Danke für die rasche Reaktion auf das eingegangene Feedback.

[banker13]

Leider war die Burenwurst heute wieder lauwarm!!! vielleicht schaffen sie es nächstesmal!!!

 

[yellowbear]

banker13 schrieb vor 3 Minuten:

Leider war die Burenwurst heute wieder lauwarm!!! vielleicht schaffen sie es nächstesmal!!!

 

Meine leider auch, was bitte ist daran so schwer

[marini]

taborsky79 schrieb vor 15 Stunden:

Heute war meine Käsekrainer deutlich besser gelungen als zuletzt. Danke für die rasche Reaktion auf das eingegangene Feedback.

ich fand die käsekrainer heute auch besonders gut (mir haben sie aber auch letzte woche geschmeckt...)

[Krimi007]

Auch meine Burenwurst vor dem Match nicht gscheit warm.

Ich verstehe es nicht ......

[yellow yeller]

mein Hotdog mit Käsekrainer war in Ordnung, die Krainer gut gebraten, der Käse sehr heiß, aber das ist ok

[kim]

Nachdem auch ich vor 2 Wochen ein kaltes käsekrainerhotdog verzehren musste, war das heutige ok. Die bierversorgung dagegen sehr dürftig, sehr lange Wartezeiten durch zapfprobleme vor dem spiel und ein 20 Grad Bier in der Pause. Des ist grauslich! Luft nach oben definitiv vorhanden, bis zum Derby ist Zeit zum üben!

[ThebigPYRO]

Käsekrainer heute (nach dem Spiel) einwandfrei. Bier in der ersten Hälfte warm und hat geschmeckt wie am letzten Heimspiel gezapft - katastrophal! 

[up the Bohs]

Habe meine Biere unter der Tribüne gekauft; dort war zwar eine anfangs Zapfanlage defekt, aber es ging trotzdem recht flott und das Bier war normal gekühlt. Leckeres Villacher!

[Roche]

Die Entscheidung die Tribüne zu öffnen war zeitlich (sehr, sehr) knapp. Dass es unter der Tribüne überhaupt eine Versorgung gegeben hat umso bemerkenswerter. Großes Lob von meiner Seite!

[up the Bohs]

Und nicht zu vergessen der (für unsere Verhältnisse) Publikumsansturm! Dass allein auf Grund des Wetters mehr Zuschauer kommen würden, war klar; aber dass es nicht 5-600 sondern 845 sein würden, war kaum vorauszusehen.Trotzdem gabs keine Engpässe! Und eins sollte einmal festgehalten werden: das verwendete Material (ich hatte Fisch und Debreziner) ist 1a!!!

[Chrimi77]

Das Bier lauwarm, die Käsekrainer vor dem Match wieder kein Genuss ... Eine echte Verschlechterung gegenüber dem tollen Figls Team.